Karácsonyi magvas csemege recept
3,62 csillag 15 értékelés alapján Hozzávalók:
- 25 dkg sótlan, natúr magkeverék (dió, mandula, kesudió, mogyoró)
- 2 evőkanál akácméz
- 5 dkg fehércsokoládé
- 5 dkg étcsokoládé
Elkészítése:
A magvakat teflonos serpenyőbe helyezzük és takarék lángon enyhén megpirítjuk kb 3 perc alatt.
Ezután rácsorgatjuk a mézet és összeforgatjuk és kicsit fentebb vesszük a hőfokot, hogy a méz hólyagosodjon.
Ezután a serpenyőből szilikonos lapra borítjuk a mézes magvakat és pár percig (kb 10 perc) hagyjuk hűlni, hogy tudjunk vele dolgozni.
Mikor már nem égeti a kezünket, akkor mokkáskanállal veszünk egy adagot a magvakból és vizes kézzel, gyors mozdulatokkal gombócot formázunk és szilikonos lapra helyezzük. Ezután hűtőbe tesszük dermedni.
Mikor megszilárdult a máz és stabilak a magvas kupacok elkészítjük a csokis mázat. Gőz felett felolvasztjuk először az étcsokoládét, majd kanál segítségével „oda-vissza” mozdulatokkal lecsurgatjuk a magvakat. Hűtőbe tesszük dermedni kb 10 percre.
Ezután felolvasztjuk a fehércsokoládét és ezzel is lecsorgatjuk a halmokat. Kicsit rafinált, de nagyon finom és mutatós karácsonyi csemege.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
