“Hamis Marcipán” falatkák recept
Ők is elkészítették
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
Hétvégén családi pikniket tartottunk, ez alaklomból készültek el ezeket a kis rudacskák.
Nagy sikere volt aminek igazán örültem :)))
Elkészítése roppant egyszerű, csak kicsit pepecselős a mártogatós rész, de sebaj a végeredményért megéri!!!
Mandula íz kedvelőinek “ajánlom” szeretettel.
Hozzávalók kb 70 db-hoz:
- 10 dkg búzadara
- 20 dkg porcukor
- 5 dkg vaj
- 15 dkg darált háztartási keksz
- 8 ek tej, csipet só
- 1 ek mandulaaroma
- 1 ek kókuszreszelék
- pár csepp zöld ételfesték (opcionális)
Bevonáshoz:
- 15 dkg csokoládé
- 1 ek étolaj
Elkészítése:
A tejet csipet sóval mikróban felforrósítom és kivéve elkevergetem benne a búzadarát, és lefedem. Mikor kissé megpuhult akkor jó. A darált kekszet és porcukrot, kókuszreszeléket és a mandula aromát a darával alaposan összedolgozom, majd az olvasztott vajjal puhítom az állagát.
Jól átgyúrom és folpakba csomagolva hűtőbe teszem 2-3 órára. Majd szobahőmérsékleten egy kicsit megpuhul és a masszát 4 cipóra vágtam, majd egyenként ujjnyi vastag hurkákat sodortam. Éles késsel egyenlő részekre szabtam és olvasztott csokoládéba mártottam. Sütőpapírra helyezett rácson csücsültek száradásig. Hűtőbe téve teljesen megkeményedik a csokoládé, így lehet szépen tálalni :)
Tipp:
Tipp:
A csokoládét forró gőz felett olvasztottam, majd gőzről levéve kevertem bele az olajat, amitől szebb fényt kap a csokoládé bevonásunk.
2 db hústű segítségével végeztem a mártogatást, így elég haladósnak bizonyult a dolog :)
kimaradt kis marcipánokkal díszítettem a formákat.
Csokis fürdőzés után kicsit meg kell kössön a máz, mert ha hirtelen tesszük hűtőbe, kicsapódik a zsiradék a csokiból és fehér foltos lesz!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 mennyei tejberizses és rizspudingos desszert – klasszikustól a különlegesig
A tejberizs az a desszert, amit gyerekkorunk óta szeretünk – most viszont ú
Tovább olvasom »
12 szaftos sertésétel, amit a család minden tagja imádni fog
Ha valami igazán tartalmas, szaftos és magyaros fogásra vágysz, akkor ezek
Tovább olvasom »
Pohárkrémek és réteges desszertek – egyszerűen elképesztő ízek
Ha gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz, ne keresgélj tov
Tovább olvasom »
Tésztareceptek húsimádóknak és zöldségrajongóknak – válogass kedvedre!
Létezik olyan, aki ne szeretné a tésztát? Krémes, szaftos, sajtos, zöldsége
Tovább olvasom »
Imádjuk a cukkinit! Íme 10 ellenállhatatlan recept
Ha van egy jó cukkinid, már csak a recept kell hozzá! Ezek a változatos, fi
Tovább olvasom »
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »