Gesztenyés krémes recept
Ők is elkészítették
4,23 csillag 26 értékelés alapján Hozzávalók:
Az alaphoz:
- 25 dkg gesztenyemassza
- 15 dkg darált keksz
- 5 dkg vaj
- 3 ek rum
- 2 ek tej
A vaníliás krémhez:
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája - 7 dl tej
- 20 dkg cukor
- 1 csomag vaníliáscukor
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 25 dkg vaj
A tetejére:
- 4 dl habtejszín
- 2 ek cukor
- 4 dkg csokoládéreszelék
Elkészítése:
A gesztenyemasszát a kekszmorzsával, a vajjal és és rummal összedolgozzuk sima masszává.
Egy 30×20 cm-es deszkára zsírpapírt teszünk és a masszát egyenletesen elkenjük rajta.
A vanília krémhez 5 dl tejet fölforralunk. A maradék 2 dl tejben a cukrot, a vaníliás cukrot, a pudingport és a tojások sárgáját simára dolgozzuk.
A forrásban lévő tejhez öntjük kevergetve sűrűre főzzük. A levesszük a tűzhelyről, majd hűlni hagyjuk.
Amikor teljesen kihűlt elektromos habverővel krémesre keverjük, majd apránként beledolgozzuk a puha vajat is.
Egyenletesen a gesztenyés alapra kenjük és a hűtőbe tesszük dermedni.
A tejszínből és cukorból keményt habot verünk és a krém tetejére simítjuk. Reszelt csokoládéval megszórjuk, és 3 órát a hűtőbe dermesztjük.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Egészséges, zöldséges fogások – gyors vacsorák hús nélkül
Ha valami könnyed, mégis tápláló fogásra vágysz, nem kell lemondanod az íze
Tovább olvasom »
10 klasszikus péksütemény recept – reggelire, uzsonnára, vendégvárónak
A legfinomabb péksütik mindig azok, amik gyerekkorunk illatát idézik. Ezek
Tovább olvasom »
Egy alapanyag, 12 recept – így készítsd el a csirkemellet változatosan
A csirkemell sosem volt még ennyire változatos! Ezek a receptek megmutatják
Tovább olvasom »
Gyors, krémes, csokis és gyümölcsös desszertek egy helyen
Egy gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz? Ezek a receptek
Tovább olvasom »
8 rizsfelfújt és rizskoch recept – klasszikus, gyümölcsös, kakaós változatok
Puha, illatos, nosztalgikus – a rizsfelfújt és a rizskoch azok az édes fogá
Tovább olvasom »
12 frissítő gyümölcsleves recept – krémesen, joghurttal, klasszikusan
Nincs is jobb egy hűsítő gyümölcslevesnél a nyári melegben! Ezek a krémes,
Tovább olvasom »
