Cukormentes kókuszgolyó recept
4,95 csillag 7 értékelés alapján Hozzávalók:
- 375 g cukormentes, teljes kiőrlésű háztartási keksz vagy korpovit
- rumaroma
- 20 dkg hozzáadott cukortól mentes baracklekvár
- édesítő ízlés szerint
- 1-2 dl tej, amennyit a massza felvesz
- 3 ek kakaópor
- 10 dkg puha vaj
- kókuszreszelék a forgatáshoz
Elkészítése:
A kekszet késes aprítóban morzsásra daráljuk. Ha nincs késes aprítónk, akkor tegyük a kekszet egy vastag falú nylon zsákba és húsklopfolóval vagy nyújtófával dolgozzuk morzsásra.
A kekszmorzsához adjuk hozzá a kakaóport, édesítőt, felolvasztott, de nem forró vajat és a lekvárt. Kezdjük el összedolgozni a masszát és menet közben édesítsük ízlés szerint, adjuk hozzá a rumaromát is (nekem 1 üvegcse sok volt, nagyon kiérződött, ezért apránként adjuk hozzá folyamatosan kóstolva a masszát).
Kevergetés közben annyi tejet adunk a masszához, hogy jól formázható legyen.
A masszából kis golyókat formázunk és kókuszban megforgatjuk.
Egy éjszakára vagy pár órára hűtőbe tesszük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »
Puha, illatos, házias – 10 mákos finomság, amit meg kell sütnöd
Ha szereted a mákot, ez a válogatás igazi kincsesbánya lesz számodra. Össze
Tovább olvasom »
Krémes, házias, illatos – 10 leves, amitől jobb kedved lesz
Amikor odakint fúj a szél és esik az eső, egy jó leves többet ér bármilyen
Tovább olvasom »
11 házi keksz, ami tökéletes egy csésze teához vagy kávéhoz
Ha unod már a klasszikus linzert, próbáld ki ezeket a különleges házi teasü
Tovább olvasom »
Diós, mézes, puncsos – 9 ellenállhatatlan krémes süti, amit mindenki imádni fog
A krémes sütemények az ünnepi asztal igazi ékei – lágyak, édesek és ellenál
Tovább olvasom »