Citromtorta recept
Ők is elkészítették
4,56 csillag 18 értékelés alapján Hozzávalók:
Az alaphoz:
- 12 dkg vaj
- 25 dkg háztartási keksz
A krémhez:
- 2 db citrom leve és reszelt héja
- 15 dkg porcukor
- 2,5 dl habtejszín
- 40 dkg sovány túró
- 2 dkg zselatin
Elkészítése:
A kekszet megdaráljuk (vagy már eleve daráltat veszünk).A vajat megolvasztjuk, és összekeverjük a darált keksszel.
A kapcsos tortaforma aljába egyenletesen eloszlatjuk, és hűtőbe tesszük. A túrót összekeverjük a cukor felével, és az alaposan megmosott citrom héjával.
A citromokat kicsavarjuk, levükbe beletesszük a zselatint, és kis lángon felolvasztjuk. Nem forraljuk fel!
A habtejszínt jó kemény habbá verjük, a maradék cukorral, a citromos zselével együtt hozzákeverjük a túrókrémhez.
Eloszlatjuk a krémet a hűtőből kikapott tésztán, és két órára hűtőbe tesszük, és elfelejtkezünk róla.
Tálalás előtt vékonyra szeletelt citromkarikával díszítjük,és egy isteni grillvacsora levezető fogásaként szép vastag szeletekre vágva elfogyasztjuk.
Sztori: Lányomtól kaptam a receptet! Gyorsan kész, és a forró nyári napokon nagyon finom hűsítő finomság!
