Birsalmás tiramisu recept
4,47 csillag 21 értékelés alapján Hozzávalók:
- 25-30 db babapiskóta
- 25 dkg mascarpone
- 30 dkg birsalmapép
- 5 dl habtejszín
- 1 csomag vaníliás cukor
- porcukor
Elkészítése:
A birsalmát megpucoljuk, a magházat kivájjuk, majd apróra feldaraboljuk. Ezután egy edénybe tesszük, és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Ízlés szerint cukorral ízesítjük, majd beleteszünk néhány szegfűszeget és fahajat.
Puhára főzzük, majd leszűrjük, és a fűszeres levet félretesszük, majd ebbe mártogatjuk a babapiskótát. A puhára főtt birsalmát teljesen kihűtjük és pépesítjük.
A mascarponét simára keverjük ízlés szerinti mennyiségű porcukorral, a vaníliás cukorral, majd hozzákeverjük a teljesen kihűlt, pépesített birsalmát.
A tejszínt félkemény habbá verjük, majd apránként óvatosan a birsalmás masszához keverjük. (A habot nem kell teljesen kemény habbá verni, hogy jó habos legyen majd a birsalmás-mascarponés-tejszínes keverék.)
A babapiskótát belemártogatjuk a birsalma főzőlevébe, majd egy jénaiba szépen sorban egymás mellé helyezzük. Ezután rákanalazzuk a habos krém felét, és egyenletesen elsimítjuk.
A habos krém tetejét befedjük a főzőlébe mártogatott babapiskótával, majd rákanalazzuk a megmaradt habos krémet, és egyenletesen elsimítjuk.
Tálalás előtt rövid időre a hűtőbe helyezzük, hogy a habos-krém kicsit megdermedjen, és az ízek összeérjenek.
A birsalmás tiramisu kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 4 g
Szénhidrát: 23 g
Zsír: 18 g
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
