3Bit szelet recept
Ők is elkészítették
3,50 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
- 40 dkg sűrített tej
- 5 dl tej
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája - 10 dkg cukor
- 1 teáskanál vanília aroma
- 4 dkg étkezési keményítő
- 4 dkg finomliszt
- 20 dkg vaj
Elkészítése:
A sűrített tejet ha konzerv dobozos akkor dobozzal együtt annyi vízbe tesszük ami el lepi és főzzük kb 4-5 órát ,eközben a tejből sűrű karamell krém lesz!Ha tubusos akkor a tubusból befőttes üvegbe nyomjuk fedelével lezárjuk és úgy tesszük vízbe főni 4-5 órára!
Vanília krémhez a tojások sárgáját kikeverjük a cukorral majd hozzá adjuk a keményítőt (ha nincs akkor 1 csomag vaníliás pudingot ) a lisztet elkeverjük felöntjük a tejjel és kis lángon folyamatos kevergetés közben sűrű krémmé főzzük ,még forrón bele keverjük a vajat !
kis szögletes tepsit fóliával kibélelünk és az alját kirakjuk keksszel ,hogy ne maradjon hézag ,erre terítjük a kész már majdnem kihűlt karamell krémet amit befedünk még egy réteg kekszel Erre jön a vaníliás krém majd még egy réteg keksz fóliával lefedjük és egy éjszakára de legalább 3 órára hűtőbbe tesszük!
Tálalás előtt tejszínhabot teszünk a tetejére amit össze tőrt grillázzsal megszórunk
Tipp:
Ez a karamell krém sok máshoz is felhasználható! Van egy saját sűrített tej receptem amivel sokkal olcsóbban kijön !Isteni karamell öntetet is lehet belőle csinálni bármihez ! De függőséget okoz !:D
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »
Puha, illatos, házias – 10 mákos finomság, amit meg kell sütnöd
Ha szereted a mákot, ez a válogatás igazi kincsesbánya lesz számodra. Össze
Tovább olvasom »
Krémes, házias, illatos – 10 leves, amitől jobb kedved lesz
Amikor odakint fúj a szél és esik az eső, egy jó leves többet ér bármilyen
Tovább olvasom »
11 házi keksz, ami tökéletes egy csésze teához vagy kávéhoz
Ha unod már a klasszikus linzert, próbáld ki ezeket a különleges házi teasü
Tovább olvasom »
Diós, mézes, puncsos – 9 ellenállhatatlan krémes süti, amit mindenki imádni fog
A krémes sütemények az ünnepi asztal igazi ékei – lágyak, édesek és ellenál
Tovább olvasom »