Tejfölös pogácsa recept
4,60 csillag 13 értékelés alapján Hozzávalók:
- 600 g sima liszt
- 350 g tejföl (min.14%)
- 250 g margarin
- 30 g élesztő
- 2 tk só
- lenmag
- szezámmag
Elkészítése:
A sót összekeverjük a liszttel, majd elmorzsoljuk benne a 200 g margarint. Hozzáadjuk a langyos tejfölt, az összemorzsolt élesztőt, és rugalmas tésztává gyúrjuk (száraz tészta esetén teszünk még hozzá tejfölt, ragacsos tésztához lisztet).
Lisztezett deszkán kinyújtjuk, és a maradék 50 g olvasztott margarinnal lekenjük. Négyszögletesre hajtogatjuk. Pihentetjük 20 percet, újból kisodorjuk és hajtogatjuk. Ezt háromszor végezzük el.
Végül ujjnyi vastagra nyújtjuk, és lekenjük a maradék olvasztott margarinnal, és megszórjuk a magokkal.
Késsel vagy pengével bevagdossuk a tetejét, és kiszaggatjuk a pogácsákat (vagy kockákra vágjuk). Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk a pogácsákat, és még 30 percet letakarva kelesztjük. Előmelegített, 200 °C-os sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »
Karácsonyi köretötletek: 16 biztos választás az ünnepi asztalra
A karácsonyi főételek mellett a köreteknek is fontos szerep jut az ünnepi a
Tovább olvasom »
12 karácsonyi aprósüti, ami meghitté varázsolja az ünnepet
A karácsonyi hangulatot nemcsak a díszek és a fények, hanem az édes illatok
Tovább olvasom »
Konyhai üveg hátfalak: a praktikus megoldás, ha sokat főzöl (x)
A konyhai üveg hátfalak egyre népszerűbbek azok körében, akik sokat főznek,
Tovább olvasom »
Mit sütnek ma legszívesebben a magyarok karácsonykor? – Több mint 1000 komment alapján
Minden évben felmerül a kérdés: mi kerüljön az ünnepi asztalra? Hiába a ren
Tovább olvasom »