Szezámos grissini recept
4,47 csillag 9 értékelés alapján Hozzávalók:
- 3,5 dkg élesztő
- 1 kk cukor
- 1,5 dl langyos víz
- 25 dkg liszt
- 1 tk só
- 1-2 ek olívaolaj
- szezámmag a szóráshoz
Elkészítése:
Az élesztőt langyos, cukrozott tejben elmorzsoljuk és felfutattjuk. A liszthez hozzáadjuk a sót, a felfuttatott élesztőt, olajat és rugalmas tésztát gyúrunk belőle, majd duplájára kelesztjük. A tésztát ízesíthetjük fűszerpaprikával, friss rozmaringgal, sajttal.
A megkelt tésztát átgyúrjuk és hosszú rudacskákat formázunk belőle. A tetejét megszórjuk szezámmaggal, mákkal vagy lenmaggal és 200 fokra előmelegített sütőben kb 5-10 perc alatt készre sütjük.
A mártogatóshoz 20 dkg konzerv paradicsomot 4-5 gerezd fokhagymával, 6-8 levél friss bazsalikommal, 1 dkg pirított fenyőmaggal és 2 dkg reszelt parmezánnal összeturmixolunk. Közben egy kisebb padlizsánt meghámozunk és apró kockára vágva egy újhagymával olívaolajon lepirítunk, majd a paradicsomos masszába öntjük, hűlni hagyjuk és ezzel tálaljuk a grissiniket.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
