Szezámos grissini recept
4,47 csillag 9 értékelés alapján Hozzávalók:
- 3,5 dkg élesztő
- 1 kk cukor
- 1,5 dl langyos víz
- 25 dkg liszt
- 1 tk só
- 1-2 ek olívaolaj
- szezámmag a szóráshoz
Elkészítése:
Az élesztőt langyos, cukrozott tejben elmorzsoljuk és felfutattjuk. A liszthez hozzáadjuk a sót, a felfuttatott élesztőt, olajat és rugalmas tésztát gyúrunk belőle, majd duplájára kelesztjük. A tésztát ízesíthetjük fűszerpaprikával, friss rozmaringgal, sajttal.
A megkelt tésztát átgyúrjuk és hosszú rudacskákat formázunk belőle. A tetejét megszórjuk szezámmaggal, mákkal vagy lenmaggal és 200 fokra előmelegített sütőben kb 5-10 perc alatt készre sütjük.
A mártogatóshoz 20 dkg konzerv paradicsomot 4-5 gerezd fokhagymával, 6-8 levél friss bazsalikommal, 1 dkg pirított fenyőmaggal és 2 dkg reszelt parmezánnal összeturmixolunk. Közben egy kisebb padlizsánt meghámozunk és apró kockára vágva egy újhagymával olívaolajon lepirítunk, majd a paradicsomos masszába öntjük, hűlni hagyjuk és ezzel tálaljuk a grissiniket.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Egészséges, zöldséges fogások – gyors vacsorák hús nélkül
Ha valami könnyed, mégis tápláló fogásra vágysz, nem kell lemondanod az íze
Tovább olvasom »
10 klasszikus péksütemény recept – reggelire, uzsonnára, vendégvárónak
A legfinomabb péksütik mindig azok, amik gyerekkorunk illatát idézik. Ezek
Tovább olvasom »
Egy alapanyag, 12 recept – így készítsd el a csirkemellet változatosan
A csirkemell sosem volt még ennyire változatos! Ezek a receptek megmutatják
Tovább olvasom »
Gyors, krémes, csokis és gyümölcsös desszertek egy helyen
Egy gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz? Ezek a receptek
Tovább olvasom »
8 rizsfelfújt és rizskoch recept – klasszikus, gyümölcsös, kakaós változatok
Puha, illatos, nosztalgikus – a rizsfelfújt és a rizskoch azok az édes fogá
Tovább olvasom »
12 frissítő gyümölcsleves recept – krémesen, joghurttal, klasszikusan
Nincs is jobb egy hűsítő gyümölcslevesnél a nyári melegben! Ezek a krémes,
Tovább olvasom »
