Sós zserbó recept
Ők is elkészítették
4,00 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
- 20 dkg zsír
- 50 dkg liszt
- 1,5 dl tej
- 2,5 dkg élesztő
- 50 dkg túró
- 4 kanál tejföl
- 5
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - fél kiskanál cukor
- só
- szezámmag
- lenmag
- zsír a tepsi kenéséhez
Elkészítése: A lisztet a zsírral összemorzsoljuk. A tejet meglangyosítjuk és beletesszük az élesztőt a cukorral. Ha feljött az élesztő a liszthez öntjük. Beleteszünk 2 kanál tejfölt 1 kiskanál sót és 2 tojás sárgáját.
Összegyúrjuk a tésztát, 3 részre osztjuk, és addig pihen, amíg elkészítjük a tölteléket. A túrót, 2 kanál tejfölt, 2 tojás sárgáját, 2 kiskanál sót összekeverünk. A 4 tojás fehérjéhez hozzá adunk még egy fehérjét a sárgáját félretesszük a kenéshez.
Az 5 tojás fehérjét kemény habbá verjük és lassan a túróval összekeverjük. Egy mély tepsit megkenünk zsírral és az első tésztát megfelelő nagyságúra kinyújtva a tepsibe tesszük. Fele tölteléket rátesszük, majd kinyújtjuk a második tésztát, rátesszük, majd a maradék tölteléket ráöntjük.
A harmadik tésztát is kinyújtjuk, rátesszük a tetejére és megszurkáljuk fogvájóval. Megkenjük a tojás sárgájával és megszórjuk len és szezám maggal. 180C fokon 30 percig sütjük. Ha kivesszük a sütőből, letakarva hűtjük 15 percig.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
