Sajtos roló recept
Hozzávalók:
- 1 cs leveles tészta (nekem 36 db lett belőle)
Töltelék:
- 5 dkg natúr krémsajt
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája
- 12 dkg reszelt sajt
- 3 dl tej
- 2 ek liszt
- 15 dkg margarin (szoba hőmérsékletű) + kb 10 dkg a sütő lekenéséhez
- só (ízlés szerint)
- őrölt bors (ízlés szerint)
- szerecsendió 1-2 csipet
Lekenéshez:
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- 15 dkg reszelt sajt a mártogatáshoz
Elkészítése:
Először a tölteléket készítjük el. Egy lábosba beleöntjük a tejet, majd a tejbe bele tesszük a lisztet és sűrű masszává főzzük (vigyázva, nehogy leégjen). Mikor besűrűsödött félretesszük, majd belenyomjuk a krémsajtot, beletesszük a tojás sárgákat, a sót és jól összekeverjük. Egy műanyag tálba a margarint elkeverjük a reszelt sajttal, őrölt borssal és a szerecsendióval, majd keverjük össze a lisztes krémmel.
A kiolvadt tésztát lisztezett felületen téglalap alakúra kinyújtjuk, majd kb 2-3 cm széles és kb 10-12 cm hosszú csíkokra vágjuk fel.
A megolvasztott margarinnal körbekenjük a roló sütőt és szorosan rátekerjük a tésztát, de úgy, hogy tekerés közben a tészta kissé fedje az előző tekerést. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk egymás mellé a rolóra feltekert tésztát és a tetejét megkenjük a felvert tojással. Előmelegített sütőben 180 fokon szép világosra sütjük.
Még melegen lehúzzuk a tésztát a sütőformáról, majd egy nyomózsákot megtöltjük a krémmel és egyesével megtöltjük a rolókat úgy, hogy a két végén a krém kilátszódjon, majd a végüket belemártjuk a reszelt sajtba.
Tálalásig hűtőben tartjuk!
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek

Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »