Padlizsános-tepertős rúd recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 1 tk sütőpor
- 1 ek mangalica zsír
- 100 ml tej
- csipetnyi cukor
- 25 dkg tepertő (otthon szoktam késes aprítóval összevágni)
- fél doboz tejföl
- 2 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 2,5 dkg élesztő
- 2 padlizsán megsütve
- 2 ek. majonéz
- 1 ek mustár
- 2 újhagyma aprítva
- só
- bors
- paprika
- lenmag
- tökmag
- napraforgó mag
Elkészítése:
A lisztet, sót, sütőport, paprikát sót és borsot összekeverjük. A tejet megmelegítjük hozzáadom a cukrot és az élesztőt. 15 percig hagyom állni, addig szépen felfut.
Eközben a lisztes keverékhez adok 1 db tojást, darált tepertőt, tejfölt, zsírt és a majonézzel, mustárral illetve tetszés szerinti fűszerekkel és aprított hagymával összekevert és villával szétnyomkodott padlizsánt is, végül a felfutott élesztőt. Kóstoljunk és fűszerezzünk. Sokan a tepertős pogácsát, vagy rudat borsosan szeretik, valaki több sóval. Játszunk az ízekkel.
Az egészet gyúrjuk össze és nyújtsuk ki kb. 3mm vastagságúra. Derelyevágó segítségével 1 cm-es csíkokat tetszés szerinti hosszúságban vágjunk.
A másik tojással kenjük meg a rudakat majd szórjuk meg a magvakkal.
Előmelegített sütőben kell sütni 170 fokon kb. 20 percig.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Egészséges, zöldséges fogások – gyors vacsorák hús nélkül
Ha valami könnyed, mégis tápláló fogásra vágysz, nem kell lemondanod az íze
Tovább olvasom »
10 klasszikus péksütemény recept – reggelire, uzsonnára, vendégvárónak
A legfinomabb péksütik mindig azok, amik gyerekkorunk illatát idézik. Ezek
Tovább olvasom »
Egy alapanyag, 12 recept – így készítsd el a csirkemellet változatosan
A csirkemell sosem volt még ennyire változatos! Ezek a receptek megmutatják
Tovább olvasom »
Gyors, krémes, csokis és gyümölcsös desszertek egy helyen
Egy gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz? Ezek a receptek
Tovább olvasom »
8 rizsfelfújt és rizskoch recept – klasszikus, gyümölcsös, kakaós változatok
Puha, illatos, nosztalgikus – a rizsfelfújt és a rizskoch azok az édes fogá
Tovább olvasom »
12 frissítő gyümölcsleves recept – krémesen, joghurttal, klasszikusan
Nincs is jobb egy hűsítő gyümölcslevesnél a nyári melegben! Ezek a krémes,
Tovább olvasom »
