Medvehagymás stangli recept
Ők is elkészítették
4,50 csillag 16 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1,5 kg liszt
- 25 dkg margarin
- 1 púpos ek sertészsír
- 200 g tejföl
- 2 egész +1 felvert
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 75 g friss élesztő
- 4 dl tej
- 1 ek só
- 40 dkg trappista sajt
- 1 jó nagy csokor medvehagyma
Elkészítése:
A lisztben elmorzsolunk 20 dkg margarint (5 dkg-ot félreteszünk), a sót és a sertészsírt, majd a tejföllel, 2 tojással, a belemorzsolt élesztővel, és az apránként adagolt langyos tejjel alaposan összegyúrjuk.
A tésztagombócot pihentetjük 40 percig, azután vékonyra (kb. 1 cm) kinyújtjuk, egyik felére rákenünk az 5 dkg felolvasztott margarinból, jól beszórjuk az apróra vágott medvehagymával, és egy kevés reszelt trappista sajttal, majd a lapot félbehajtjuk!Kicsit rásodrunk a tésztára, hogy egyenletes legyen a felülete és ugyanezt a műveletet addig ismételjük, amíg a maradék margarin és a medvehagyma el nem fogy!
Pihentetjük a tésztát kb. 20-25 percet, végül kinyújtjuk ujjnyi vastagságúra, megkenjük a felvert tojással, megszórjuk reszelt sajttal, kicsit megsózzuk és pizzavágóval stangli méretűre vágjuk!
Előmelegített sütőben 190 fokon 15-20 perc alatt szép pirosra sütjük!
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? – 2025.05.20 kedd
A hét második napján sokszor már elvárjuk magunktól, hogy valami tartalmasa
Tovább olvasom »
Tökéletes házi sütemények: brownie, túrós, krémes és karamellás szeletek
Ha szereted a krémes, réteges, lágy és mégis karakteres süteményeket, ez a
Tovább olvasom »
Stefánia, tokány, oldalas, karaj – 12 házias recept sertésből
A magyar konyha egyik legfontosabb alappillére a jóféle sertéshús, amit ann
Tovább olvasom »
Szaftos csirkemell receptek, amik új szintre emelik a hétvégi ebédet
Unod már a natúr csirkemellet? Itt az ideje, hogy újragondold! Ezek a bundá
Tovább olvasom »
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
