Magos kifli recept
4,00 csillag 21 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
3 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 150 g sima liszt
- 150 g kenyérliszt
- 150 g teljes kiőrlésű liszt (rozsliszt)
- 20 g élesztő
- 250 g víz (langyos)
- 50 ml olívaolaj
- 1 tk cukor
- 2 tk só
- 1 ek szezámmag
- 1 ek tökmag
- 1 ek lenmag
- 1 ek köménymag
- 0,5 ek étkezési keményítő
Elkészítése:
Egy serpenyőben megpirítjuk a magokat. Ha kihűlt, késes mixerrel apróra mixeljük. A liszteket összekeverjük, majd hozzáadjuk a magokat is. Összekeverjük a sóval, hozzáadjuk a cukros, langyos vízben elkevert élesztőt és olajat is.
Kézzel összegyúrjuk. Egy kissé tömörebb tésztát kapunk, amit kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztünk.
Ezután a tésztát étkezési keményítővel megszórt deszkán 6 egyenlő részre osztjuk, és kiflikké formázzuk. Olajozott tepsiben még 40 percet kelesztjük, majd bevagdossuk a kiflik tetejét.
Forró sütőben 200° C fokon kb. 30 perc alatt megsütjük.
Tipp:
Videó: https://www.youtube.com/watch?v=5mcmC0F8rvg
Forrás: https://www.receptekaz.com
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
