Krumplis pogácsa recept
3,40 csillag 40 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg főtt, kihűtött, áttört krumpli
- 1 kg liszt
- 25 dkg margarin
- 25 dkg zsir
- 3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája - 2 dl tejföl
- 4 dkg só
- 5 dkg élesztő
Elkészítése:
A tejfölbe belekeverünk 1 tk cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt és alaposan elkeverjük.
A krumplit, lisztet, zsírt, margarint, sót és a tojás sárgákat egy nagyobb tálba tesszük, majd hozzáadjuk a tejfölbe kevert élesztőt és alaposan összegyúrjuk, majd ujjnyi vastagra kinyújtjuk és függőlegesen, majd vízszintesen is félbe hajtjuk és 20 percre a hűtőbe tesszük.
A hajtogatást még kétszer megismételjük. A hajtogatások után ujjnyi vastagra kinyújtjuk, tetszőleges méretű szaggatóval kiszaggatjuk, egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és felvert tojással lekenjük.
A sütőt 180 fokra bekapcsoljuk és a tepsit a hideg sütőbe toljuk. Aranybarnára sütjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 mennyei tejberizses és rizspudingos desszert – klasszikustól a különlegesig
A tejberizs az a desszert, amit gyerekkorunk óta szeretünk – most viszont ú
Tovább olvasom »
12 szaftos sertésétel, amit a család minden tagja imádni fog
Ha valami igazán tartalmas, szaftos és magyaros fogásra vágysz, akkor ezek
Tovább olvasom »
Pohárkrémek és réteges desszertek – egyszerűen elképesztő ízek
Ha gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz, ne keresgélj tov
Tovább olvasom »
Tésztareceptek húsimádóknak és zöldségrajongóknak – válogass kedvedre!
Létezik olyan, aki ne szeretné a tésztát? Krémes, szaftos, sajtos, zöldsége
Tovább olvasom »
Imádjuk a cukkinit! Íme 10 ellenállhatatlan recept
Ha van egy jó cukkinid, már csak a recept kell hozzá! Ezek a változatos, fi
Tovább olvasom »
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »