Kacsazsíros pogácsa recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg. finom liszt
- 1 közepes főtt krumpli
- 3 ek kacsazsír
- fél pohár tejföl
- 1 dl tej
- 1 dl édes savó
- 2 dkg élesztő
- 1 mokkáskanál cukor
Elkészítése:
A szoba hőmérsékletű, átszitált lisztet a sóval és a zsírral összemorzsoljuk. Hozzáadjuk a lereszelt krumplit, a felfuttatott élesztőt, a tejfölt és a 2 dl. vegyes folyadékot.
Sima tésztává dolgozzuk.
Természetesen a tészta lágyságától, vagy keménységétől függően vagy lisztet, vagy folyadékot önthetünk hozzá (liszt minősége a meghatározó!).
Megkelesztjük, majd lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk, tetejét beirdaljuk és tepsibe rakjuk. Még hagyjuk kelni fél órát, utána tojással lekenjük a tetejét, szezámmaggal, fenyőmaggal és köménnyel megszórjuk és 200 fokos sütőbe tolva 20 perc alatt pirosra sütjük.
Finom, puha pogácsa!
Tipp:
Ez olyan pogácsa, melybe a kacsazsír helyett vajat, margarint, vagy disznózsírt is tehetünk. Nekem volt kacsazsírom, ezért próbáltam azzal, és nagyon finom lett tőle.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
