Mustáros tarja sült hagymával recept

Elkészítése:

A tarjaszeleteket kiklopfoljuk,a hártyáknál,inaknál bevagdossuk. Sózzuk,borsozzuk és megszórjuk a steak fűszerrel. Mindkét oldalukat megkenjük mustárral és egymásra téve egy órára a hűtőbe tesszük.

Ha tehetjük a pácolást végezzük el előző nap úgy még ízletesebb és puhább lesz a hús. A vöröshagymát megtisztítjuk,felszeleteljük és karikákra szedjük. A húst grillen vagy serpenyőben szép pirosra sütjük.

A hagymakarikákat belisztezzük és bő forró olajba kisütjük. Egyszerre mindig csak keveset tegyünk az olajba gyorsabban sül,nem ázik el és így marad ropogós. Szűrőbe vagy papírtörlőre szedjük és a hússal tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok hozzá! :)