Töltött dagadó recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kisebb dagadó, felszúrva vásárolva
Töltelék:
- 4 db zsemle
- 1 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 db vöröshagyma
- 1 db fokhagyma
- 1 cs petrezselyemzöld
- olaj
- só, bos, majoránna
- kb 2 dl tej
Elkészítése:
A húst jól átmossuk, besózzuk és borsozzuk. Állni hagyjuk.
Közben elkészítjük a tölteléket. A tejet megmelegítjük, a zsemlét egyenként beletesszük és kinyomkodjuk. Tálba tesszük.
Olajat forrósítunk, megdinszteljük benne a kockára vágott vöröshagymát, majd az apróra vágott petrezselyemzöldet.
A zsemlére öntjük, majd a fokhagymát ráreszeljük, ízesítjük a sóval, borssal, majorannával, beleütjük a tojást és összegyúrjuk.
A húst megtöltjük a töltelékkel, hústűvel összefogjuk a végét, majd egy sütőedénybe helyezzük, meglocsoljuk olajjal, kicsi vizet öntünk alá és lefedve sütőbe helyezzük. 200 fokos sütőben másfél-két órán át sütjük. Mielőtt kivennénk a sütőből, levesszük az edény tetejét és pirítjuk.
Kicsit kihűtjük, majd szeletelve tálaljuk. Bármilyen kedvünk szerinti köret illik hozzá.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 kiadós egytálétel hétköznapokra – gyors és finom megoldások
Nincs is jobb, mint egy tartalmas, laktató egytálétel, amihez elég egy serp
Tovább olvasom »
Kelesztés nélküli fánkok – 12 gyors és isteni ötlet
Ha fánkról van szó, nem csak a klasszikus, kelesztett változatoké a főszere
Tovább olvasom »
Pihe-puha szalagos fánkok farsangra – bevált receptekkel
A farsangi időszak elképzelhetetlen illatos, puha, aranyszínű szalagos fánk
Tovább olvasom »
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »