Szűzérme krokettel recept
3,86 csillag 22 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 egész sertés szűz
- 4 szelet szalonna
- só
- bors
- mustár
- worcestershire szósz
- 3 nagyobb krumpli
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - liszt
- olaj a krokett sütéséhez
Elkészítése:
A szüzet lehártyázom, ujjnyi vastag szeletekre vágom, befűszerezem (só, bors, mustár, Worcestershire szósz) és hagyom pihenni a hűtőben.
A krumplit meghámozom, kockákra vágom, és sós vízben megfőzőm.
Míg a krumpli fő, bevagdosom a szalonnákat, és lesütöm őket. (Nem kell teljesen kisütni, hogy a tálalásnál is legyen mit enni még rajta.)
Amikor megfőtt a krumpli leszűröm, kihűtöm. Hozzáütöm a tojást, és annyi lisztet adok hozzá, hogy jól formázható legyen. Kis kroketteket formázok, és forró olajban kisütöm aranybarnára.
Ezzel párhuzamosan elkezdem kisütni a húsokat a szalonna zsírjában.
Tipp:
A krokettet lehet maradék krumplipüréből is csinálni.
A szűzérme krokettel kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 11 g
Szénhidrát: 17 g
Zsír: 10 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 rakott étel, amely tökéletes választás egy kiadós ebédhez
A rakott ételek a legpraktikusabb és leglaktatóbb fogások közé tartoznak. E
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.12. Csütörtök
A mai menüben a klasszikus, házias ízek kerülnek előtérbe. A húsleves házi
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.11. Szerda
A szerdai menü egyszerű, mégis változatos fogásokat kínál. A csurgatott toj
Tovább olvasom »
12 sertéshúsos étel, amely igazi magyaros ízeket hoz az asztalra
A sertéshúsból készült ételek a magyar konyha leglaktatóbb és legkarakteres
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.10. Kedd
A mai menüben friss, házias ízek találkoznak. A medvehagyma krémleves könny
Tovább olvasom »
Nagyi süteményei, amelyek mindig mosolyt csalnak az arcokra – 12 isteni recepttel
A nagyi receptjei mindig különleges hangulatot hoznak a konyhába. Ezek a sü
Tovább olvasom »