Sült oldalas krumpli rétessel recept
3,15 csillag 16 értékelés alapján Hozzávalók:
- oldalas
- só
- zsír
- víz
Rétes:
- 1,5 kg krumpli
- 2 kk só
- kb 35 dkg liszt
- 1,5 dl tej
Kenéséhez:
- olaj
- zsemlemorzsa
- esetleg lilahagyma
Elkészítése:
Az oldalast jó alaposan besózzuk. Egy nagy lábasba rakosgatjuk, kevés vízzel felöntjük, zsírt teszünk mellé. Kb 2 órát főzzük. Ha megpuhult, egy jénaiba átrakjuk és a sütőben pár perc alatt pirosra sütjük.
A réteshez a krumplit megfőzzük sós vízben, majd krumplinyomón átnyomjuk. Kihűtjük, majd beleteszünk 2 kk sót, 35 dkg lisztet, 1,5 dl tejet. Összegyúrjuk. 4 felé osztjuk.
Minden darabot külön kinyújtunk, lekenjük olajjal, megszórjuk zsemlemorzsával (esetleg rakhatunk bele lilahagymát, amit most én kihagytam), majd összehajtogatjuk mint a rétest.
Tepsibe tesszük, bevagdossuk a tetejüket, megkenjük olajjal és sütőben 200 fokon, 30-35 percig sütjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Konyhai üveg hátfalak: a praktikus megoldás, ha sokat főzöl (x)
A konyhai üveg hátfalak egyre népszerűbbek azok körében, akik sokat főznek,
Tovább olvasom »
Mit sütnek ma legszívesebben a magyarok karácsonykor? – Több mint 1000 komment alapján
Minden évben felmerül a kérdés: mi kerüljön az ünnepi asztalra? Hiába a ren
Tovább olvasom »
10 sós süti karácsonyra, amivel nem kell sokat vacakolnod
A karácsonyi készülődésben jól jön néhány gyorsan elkészíthető, mégis finom
Tovább olvasom »
9 zserbó recept, amit érdemes elkészíteni idén karácsonykor
A zserbó sok családban a karácsonyi sütemények egyik kihagyhatatlan darabja
Tovább olvasom »
Különleges karácsonyi kekszek és linzerek – 12 ünnepi finomság amit nem látsz minden nap
Az ünnepi időszakban jólesik néhány különleges aprósütemény, amely nemcsak
Tovább olvasom »
Klasszikus és különleges krumplisaláták karácsonyra – 12 kipróbált recept
A krumplisaláta sok családban elengedhetetlen része az ünnepi menünek. A kl
Tovább olvasom »