Sertéssült medvehagyma mártással recept
Ők is elkészítették
4,71 csillag 17 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1,5 kg sertéscomb
- 2 fej fokhagyma
- 1 kanál só
- 1 kávéskanál őrölt bors
- 1 mokkáskanál köménymag
- 10 dkg sertés zsír
A mártáshoz:
- 5 dkg vaj
- 0,5 csomag újhagyma
- 0,5 csokor medvehagyma
- só
- őrölt fehér bors
- 3 dl főzőtejszín
- 1 chili paprika
Elkészítése:
A fokhagymát megtisztítjuk. A húst befűszerezzük.
A sertéscombot egy lábasba tesszük a fokhagymával, zsírral és a köménymaggal. Annyi vizet öntünk rá, hogy félig ellepje és fedő alatt el kezdjük főzni. Ha a vizet kezdi elfőni, azt folyamatosan pótoljuk, amíg a hús puhulni kezd. Amint a víz teljesen elpárolog róla, szép pirosra sütjük.
Az újhagymát, medvehagymát és a chilit apróra vágjuk. A vajon megdinszteljük az újhagymát, rászórjuk az apróra vágott medvehagymát és a chilit, sózzuk, borsozzuk, néhány perc alatt puhára pároljuk. Hozzáöntjük a főzőtejszínt és összeforraljuk.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.03.19. Csütörtök
A csütörtöki menüben tartalmas, házias fogások szerepelnek. A hentesleves g
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.18. Szerda
A szerdai menü egyszerű, mégis változatos fogásokat kínál. A zöldborsóleves
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.17. Kedd
A keddi menüben változatos, laktató fogások szerepelnek. A tárkonyos csirke
Tovább olvasom »
10 ellenállhatatlan karamellás sütemény, amit egyszerűen nem lehet megunni
A karamell rajongóinak igazi kincsesbánya ez a válogatás. Klasszikus szelet
Tovább olvasom »
10 krémmel töltött piskótatekercs, amely garantáltan sikert arat vendégváráskor
A piskótatekercsek a látványos, mégis könnyen elkészíthető sütemények közé
Tovább olvasom »
8 tésztás étel, amely mindig jól jön egy gyors ebédhez
A tésztás ételek a legnépszerűbb gyors fogások közé tartoznak, hiszen kiadó
Tovább olvasom »