Sertéssült medvehagyma mártással recept
Ők is elkészítették
4,71 csillag 17 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1,5 kg sertéscomb
- 2 fej fokhagyma
- 1 kanál só
- 1 kávéskanál őrölt bors
- 1 mokkáskanál köménymag
- 10 dkg sertés zsír
A mártáshoz:
- 5 dkg vaj
- 0,5 csomag újhagyma
- 0,5 csokor medvehagyma
- só
- őrölt fehér bors
- 3 dl főzőtejszín
- 1 chili paprika
Elkészítése:
A fokhagymát megtisztítjuk. A húst befűszerezzük.
A sertéscombot egy lábasba tesszük a fokhagymával, zsírral és a köménymaggal. Annyi vizet öntünk rá, hogy félig ellepje és fedő alatt el kezdjük főzni. Ha a vizet kezdi elfőni, azt folyamatosan pótoljuk, amíg a hús puhulni kezd. Amint a víz teljesen elpárolog róla, szép pirosra sütjük.
Az újhagymát, medvehagymát és a chilit apróra vágjuk. A vajon megdinszteljük az újhagymát, rászórjuk az apróra vágott medvehagymát és a chilit, sózzuk, borsozzuk, néhány perc alatt puhára pároljuk. Hozzáöntjük a főzőtejszínt és összeforraljuk.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? – 2025.05.20 kedd
A hét második napján sokszor már elvárjuk magunktól, hogy valami tartalmasa
Tovább olvasom »
Tökéletes házi sütemények: brownie, túrós, krémes és karamellás szeletek
Ha szereted a krémes, réteges, lágy és mégis karakteres süteményeket, ez a
Tovább olvasom »
Stefánia, tokány, oldalas, karaj – 12 házias recept sertésből
A magyar konyha egyik legfontosabb alappillére a jóféle sertéshús, amit ann
Tovább olvasom »
Szaftos csirkemell receptek, amik új szintre emelik a hétvégi ebédet
Unod már a natúr csirkemellet? Itt az ideje, hogy újragondold! Ezek a bundá
Tovább olvasom »
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
