Mustáros rántott sertésborda majonézes krumplival recept
Ők is elkészítették
3,96 csillag 26 értékelés alapján Hozzávalók:
- 8 szelet karaj csont nélkül
- 1 db chili paprika
- 2-3 evőkanál mustár
- só ízlés szerint
- csipet őrölt bors
A panírozáshoz:
- 15 dkg finomliszt
- 3 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 20 dkg zsemlemorzsa
A sütéshez:
- étolaj
A körethez:
- 1 kg burgonya
- 3 dl majonéz
- 2 dl tejföl
- só
- 2 ek mustár
- porcukor
- citromlé
- őrölt fehér bors
- só
- 1 csomag újhagyma
Elkészítése:
A burgonyát héjában megfőzzük. Még melegen meghámozzuk és kockákra vagy karikákra vágjuk, hagyjuk hűlni. A hagymát vékonyan felkarikázzuk.
A majonézt elkeverjük a tejföllel és a mustárral. Ízlés szerint ízesítjük sóval, porcukorral, citromlével, fehér borssal. Beleforgatjuk a kihűlt burgonyát és a hagymát majd a hűtőbe tesszük egy órára.
A chili paprikát apróra vágjuk, elkeverjük a mustárral. A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. A hússzeleteket vékonyan megkenjük a chilis mustárral és legalább egy órára a hűtőbe tesszük. A pácolást előző nap is megtehetjük, úgy a hús még finomabb lesz.
A húst a szokásos módon bepanírozzuk, majd bő, forró olajban, közepes lángon kisütjük.
Köretnek majonézes burgonyát készítettem mellé.
Csirke, vagy pulykamellből is elkészíthető.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Itt az újabb “árstop” – De hol vannak az egészséges élelmiszerek?
A kormány bejelentette: 30 alapvető élelmiszer árrését korlátozzák, így a k
Tovább olvasom »
8 ellenállhatatlan torta, amikkel garantáltan lenyűgözöl mindenkit
Egy igazán jó torta nemcsak finom, hanem látványos is, és minden alkalmat k
Tovább olvasom »
Egyre drágább minden: Soha nem látott mértékben emelkedtek az élelmiszerárak
Aki mostanában járt boltban, az biztosan észrevette: az árak az egekben, és
Tovább olvasom »
Nosztalgikus házias ételek – Ahogy a nagyi készíti
A házias ételek mindig visszarepítenek a gyerekkorba, amikor a nagyi konyhá
Tovább olvasom »
Gyors és finom fogások a rohanó hétköznapokra
A hétköznapokban gyakran nincs idő órákig főzni, de ez nem jelenti azt, hog
Tovább olvasom »
Krémes, laktató, isteni! – 10 főzelék, amiért még a húsimádók is sorba állnak
A főzelékek igazi konyhai klasszikusok: krémesek, laktatóak, és tökéletesen
Tovább olvasom »
