Majorannás brassói aprópecsenye borsóval recept

Hozzávalók:
- 80 dkg sertés lapocka
- 70 dkg burgonya
- 1 fej vöröshagyma
- 5 gerezd fokhagyma
- 1 ízlés szerint só
- 1 ízlés szerint bors
- 1 ízlés szerint ételízesítő
- 1 mk majoránna
- 2 marék zöldborsó
- 4 ek étolaj
Elkészítése:
Felvágom csíkokra a lapockát, majd az apróra vágott és megdinsztelt vöröshagymához adom, ezután fehéredésig pirítom. Hozzáadom az összenyomott, felaprított fokhagymát. Fűszerezzük sóval, borssal, delikáttal és majorannával. Öntök alá vizet és fedő alatt főzöm, 1 órát.
Ha majdnem kész, hozzáadom a mirelit borsót és tovább főzöm addig, amíg puha nem lesz. Ha megpuhult, leveszem a fedőt és kb. 5 percig így főzöm, hogy lemenjen róla a felesleges víz. A burgonyát vastagabb hasábokra vágom és kisütöm. A burgonyára halmozva tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek

12 mennyei tejberizses és rizspudingos desszert – klasszikustól a különlegesig
A tejberizs az a desszert, amit gyerekkorunk óta szeretünk – most viszont ú
Tovább olvasom »
12 szaftos sertésétel, amit a család minden tagja imádni fog
Ha valami igazán tartalmas, szaftos és magyaros fogásra vágysz, akkor ezek
Tovább olvasom »
Pohárkrémek és réteges desszertek – egyszerűen elképesztő ízek
Ha gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz, ne keresgélj tov
Tovább olvasom »
Tésztareceptek húsimádóknak és zöldségrajongóknak – válogass kedvedre!
Létezik olyan, aki ne szeretné a tésztát? Krémes, szaftos, sajtos, zöldsége
Tovább olvasom »
Imádjuk a cukkinit! Íme 10 ellenállhatatlan recept
Ha van egy jó cukkinid, már csak a recept kell hozzá! Ezek a változatos, fi
Tovább olvasom »
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »