Majorannás brassói aprópecsenye borsóval recept

Hozzávalók:
- 80 dkg sertés lapocka
- 70 dkg burgonya
- 1 fej vöröshagyma
- 5 gerezd fokhagyma
- 1 ízlés szerint só
- 1 ízlés szerint bors
- 1 ízlés szerint ételízesítő
- 1 mk majoránna
- 2 marék zöldborsó
- 4 ek étolaj
Elkészítése:
Felvágom csíkokra a lapockát, majd az apróra vágott és megdinsztelt vöröshagymához adom, ezután fehéredésig pirítom. Hozzáadom az összenyomott, felaprított fokhagymát. Fűszerezzük sóval, borssal, delikáttal és majorannával. Öntök alá vizet és fedő alatt főzöm, 1 órát.
Ha majdnem kész, hozzáadom a mirelit borsót és tovább főzöm addig, amíg puha nem lesz. Ha megpuhult, leveszem a fedőt és kb. 5 percig így főzöm, hogy lemenjen róla a felesleges víz. A burgonyát vastagabb hasábokra vágom és kisütöm. A burgonyára halmozva tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek

Édes-sós csigák, melyek feldobják a napod
Akár édesen, akár sósan készülnek, mindenki megtalálja a kedvencét. A nagyi
Tovább olvasom »
12 recept, ahol az ananász mindenféle fogásban megállja a helyét
Tudtad, hogy az ananász messze nem csak desszertekhez illik? Ez a csodálato
Tovább olvasom »
10 márványos csoda receptje egy helyen
A márványos sütik mindig különlegesek egy kicsit: egyszerre csokisak és van
Tovább olvasom »
10 nagyszerű bableves, amit ki kell próbálnod!
Ha van étel, ami igazi klasszikus a magyar konyhában, az bizony a bableves.
Tovább olvasom »
Inzulinrezisztencia vacsoraötletek – gyors és egészséges receptek
Az inzulinrezisztencia étrend egyik legnehezebb pontja a vacsora megtervezé
Tovább olvasom »
10 különleges és csodás torta telis-tele csokival!
Ez a válogatás a csokirajongók álma: krémes, mousse-os, gyümölcsös, sőt még
Tovább olvasom »