Lecsós főtt sertésszelet recept
4,14 csillag 4 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
80 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 1 kg sertéscomb egészben
- 5 paprika
- 3 vöröshagyma
- 1 doboz hámozott paradicsom konzerv (400 g)
- só
- frissen őrölt bors
- rizs a körethez
Elkészítése:
A húst forró, sós vízben egészben megfőzzük. A levéből használunk a körethez is, így semmiképpen ne öntsük ki!
A rizst enyhén megpirítjuk, majd felöntjük kétszeres mennyiségű alaplével, és megfőzzük. Külön serpenyőben megpároljuk a csíkokra vágott hagymát, hozzáadjuk a hámozott paradicsomot, amit szétnyomunk a fakanállal, valamint a karikákra vágott zöldpaprikákat. Megsózzuk, borsozzuk, és kevés alaplét is öntünk hozzá. Ne vigyük túlzásba, mert csak annyira van szükség, hogy a lecsónak legyen kevés szaftja a tálaláshoz.
Az addig pihentetett, és felszeletelt húst a rizzsel és a lecsóval tálaljuk.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
