Két sajtos rántott hús recept
4,49 csillag 14 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg darált hús
- 25 dkg reszelt sajt
- 25 dkg reszelt füstölt sajt
- só és frissen őrölt bors
Panírozáshoz:
- liszt
- tojás
- zsemlemorzsa
Sütéshez:
- (pálma)olaj
Elkészítése:
A húst egy tálba tesszük, a reszelő nagy lyukú oldalán lereszelt a kétféle sajttal együtt, sózzuk és borsozzuk, majd alaposan összegyúrjuk. Gombócokat formálunk a masszából, amiket a két tenyerünk között szétlapogatunk.
A szokásos módon panírozzuk: liszt, tojás, morzsa. Nem rontja el, ha a morzsába szórunk némi szezámmagot vagy lenmagot.
Végül forró (pálma)olajban kisütjük. Főzelék feltétje épp úgy lehet, mint burgonyapüréé.
Tipp:
Másmilyen sajtokkal is lehet kísérletezni, vagy akár csak trappista sajtból is finom, ha szeretjük pár gerezd fokhagymát is gyúrhatunk bele, de ekkor inkább fasírt irányba megy el az íze. Bundázáskor is lehetünk kreatívak, a morzsa közé mehet zabpehely, kukoricapehely, szezámmag, lenmag, stb.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Tökéletes házi sütemények: brownie, túrós, krémes és karamellás szeletek
Ha szereted a krémes, réteges, lágy és mégis karakteres süteményeket, ez a
Tovább olvasom »
Stefánia, tokány, oldalas, karaj – 12 házias recept sertésből
A magyar konyha egyik legfontosabb alappillére a jóféle sertéshús, amit ann
Tovább olvasom »
Szaftos csirkemell receptek, amik új szintre emelik a hétvégi ebédet
Unod már a natúr csirkemellet? Itt az ideje, hogy újragondold! Ezek a bundá
Tovább olvasom »
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
12 tokány recept, amiből az egész család repetázni fog
Ha egy igazán laktató, szaftos és karakteres magyaros ételre vágysz, akkor
Tovább olvasom »
