Gombával-májjal töltött dagadó, hagymás tejfölös krumplival recept
(No Ratings Yet)Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat
Hozzávalók:
- sertés dagadó
- 250 g csirkemáj
- 250 g csiperke gomba
- 3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - szelet kenyér
- tej, só, bors
- 6-7 nagyobb szemű burgonya
- 2 fej vöröshagyma
- fél pohár tejföl
- fogpiszkálók
Elkészítése:
Hagymán megdinsztelem az apróra vágott májat és a gombát, fűszerezem, ha kész van hagyom kicsit hűlni.
Összekeverem a tojásokkal, a tejbe áztatott kenyérrel. A kapott masszát beletöltöm a dagadóba és fokpiszkálóval gondosan összetűzöm! Vigyázat borzasztóan folyós tölteléket kaptok, elég macera beletölteni. Sütőben szép pirosra sütöm.
Köret:
A krumplit megpucolom, apró kockákra vágom és sós vízben megfőzöm. Ha kész a főzővizét leöntöm. A megmaradt fej hagymát lereszelem és elkeverem a kevés tejföllel, belekeverem a krumplit. Én még kicsit visszatettem serpenyőbe pirítani.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
