Gombával-májjal töltött dagadó, hagymás tejfölös krumplival

Hozzávalók:

• sertés dagadó
• 250 g csirkemáj
• 250 g csiperke gomba
• 3 tojás
• szelet kenyér
• tej, só, bors
• 6-7 nagyobb szemű burgonya
• 2 fej vöröshagyma
• fél pohár tejföl
• fogpiszkálók