Főtt csülök öntettel recept
Ők is elkészítették
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- fél első csülök
- só
- ételízesítő
- őrölt bors
- majoránna
- törött pirospaprika
- 4-5 babérlevél
Öntethez:
- 1 nagy pohár tejföl (375 g)
- só
- törött pirospaprika
- kis víz, kb 1 dl
- 3 gerezd fokhagyma lereszelve
Elkészítése:
A csülköt megmossuk, nagy fazékba tesszük fel főni, ízesítjük a fűszerekkel. Addig főzzük még a hús le nem válik a csontról.
Ezalatt elkészítjük az öntetet. A tejfölhöz kevés vizet öntünk, ízesítjük, jól összekeverjük, majd hűtőbe tesszük, hagyjuk összeérni az ízeket.
Ha megfőtt a csülök leszűrjük a levét, kivesszük a csontot, tűzálló tálba tesszük, megszórjuk pirospaprikával a húst, öntünk alá kis olajat és előmelegített sütőben kicsit megsütjük (sütés nélkül is nagyon finom).
Köretnek burgonyát készítettem hozzá.
Jó étvágyat!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.02.26. Csütörtök
Mai ajánlatunkban a klasszikus ízek és a könnyedebb fogások egyaránt helyet
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.25. Szerda
A mai menü friss, változatos fogásokból áll. A zöldségekben gazdag minestro
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.24. Kedd
A keddi menü hagyományos és otthonos fogásokból áll. A karalábéleves májgom
Tovább olvasom »
Krémes és szaftos csokis desszertek: 10 bevált recept egy helyen
A csokoládés desszertek világa egyszerre lehet klasszikus és játékosan nosz
Tovább olvasom »
10 szaftos csirkés étel: krémes szószokkal és fűszerekkel
A csirkéből készült ételek sokoldalúságuk miatt a mindennapi konyha alapfog
Tovább olvasom »
10 házias sertésrecept ebédre: klasszikusok és különlegességek
A sertéshúsból készült fogások a magyar konyha legmegbízhatóbb, legkiadósab
Tovább olvasom »