Fecskefészek recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 4 kétujjnyi vastag kicsontozott sertés rövidkarajszelet vagy combszelet
- 4 vékony szelet gépsonka
- 4 pici kemény
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 5 dkg vaj
- só
Elkészítés:
A hússzeleteket úgy vágjuk be, hogy széthajtva, nagy szeleteket kapjunk, és ezeket kiverjük. Mindegyikre egy sonkaszeletet, erre egy megtisztított kemény tojást fektetünk, és egyenként összegöngyöljük. Megtűzzük, nehogy szétnyíljanak, megsózzuk, és a vajban, hirtelen, körös-körül megsütjük. Ha combból készítjük, nemcsak hirtelen kisütjük, de kevés vízzel puhára is pároljuk a hústekercseket. (Bepanírozva is kisüthetjük a hústekercseket, de akkor nem vajban, hanem bő olajban sütjük, de mindig csak karajból, mert a comb szívós marad.) A tál közepére egy nagy kupac burgonyapürét vagy párolt rizst halmozunk, és körülrakjuk a félbevágott tekercsekkel.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 mutatós húsvéti vendégváró különlegesség
A húsvéti vendégvárás remek alkalom arra, hogy ne csak finom, de igazán mut
Tovább olvasom »
Húsvéti sós vendégváró finomságok
A húsvéti ünnepek nem csak a kalácsról és a főtt tojásról szólnak – a vendé
Tovább olvasom »
Ínycsiklandó tekercsek az ünnepi hidegtálra
Az ünnepi hidegtál egyik leglátványosabb és legkedveltebb elemei a különfél
Tovább olvasom »
A húsvéti asztal sztárjai: töltött tojások, amik nem csak finomak, hanem mutatósak is!
A húsvéti asztal nem lenne teljes a szépen tálalt, változatosan elkészített
Tovább olvasom »
8 egyszerű és nagyszerű süti, amikkel édesebbé teheted a mindennapokat
Van, amikor semmi másra nincs szükségünk, csak egy gyorsan összedobható, mé
Tovább olvasom »
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
