BBQ csirke és tarja faszénen sütve recept
Ők is elkészítették
4,83 csillag 12 értékelés alapján Hozzávalók:
- 8 csirke alsó combfilé
- 8 csirke felső combfilé
- 10 szelet tarja
- 6 csirkeszárny
- 3 fej vöröshagyma
- 6 gerezd fokhagyma
- 1,5 dl száraz fehér bor
- 2 csomag grill fűszer
Elkészítése:
A hagymákat, a bort és a fűszereket botmixerrel egynemű masszává turmixoljuk, majd bekenjük vele az előkészített húsokat. 24 órára hűtőszekrénybe tesszük, lehetőleg fémedénybe, vagy nejlonzacskóba csomagolva.
A tűzteret előkészítjük, faszén felett rácson, vagy kerti grillre befogott tepsiben pároljuk a tarját 1 órát alufólia alatt, utána pirosra sütjük. A csirkecombokat 20 percig pároljuk fólia alatt, és szintén pirosra sütjük. Ha a hirtelen hő miatt ragadni kezd, akkor a zsiradékot pótoljuk!
Az elkészült húsokat friss salátával tálaljuk!
Jó étvágyat!
Tipp:
A csirkeszárnyaknál az alappáchoz adtam chillit, így pikánsabb lett az íze.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.03.04. Szerda
Mai menünk klasszikus, otthonos ízekből építkezik. A burgonyagombóc leves g
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.03. Kedd
Keddi menünkben a klasszikus, tartalmas ízekkel találkozunk. A tojásos-kolb
Tovább olvasom »
12 medvehagymás recept, amely kihozza a legtöbbet a szezonból
A medvehagyma szezonális alapanyag, amely rövid ideig érhető el, mégis rend
Tovább olvasom »
Receptet keresel? Akkor az alapanyagok biztonsága is számít. (x)
Amikor receptet keresünk, az egészséges, gondosan válogatott alapanyag az e
Tovább olvasom »
8 főzelék recept: klasszikus magyar kedvencek ebédre
A főzelékek a magyar konyha legpraktikusabb, legotthonosabb fogásai közé ta
Tovább olvasom »
8 látványos húsvéti desszert, amely az ünnepi asztalon is mutatós
A húsvéti édességekben egyszerre van jelen a tavaszi könnyedség és az ünnep
Tovább olvasom »