Vajban sült lazac recept
3,97 csillag 34 értékelés alapján Hozzávalók:
- 4 tenyérnyi szelet lazac
- 2-3 ek vaj
- só
- bors
- citromlé
Elkészítése:
A lazacot megmossuk, papírtörlővel szárazra töröljük. Jól átnézzük, az esetleges szálkákat egy csipesz segítségével kiszedjük.
Sózzuk, borsozzuk és egy kis citromlével meglocsoljuk. Egy teflon serpenyőben vajat forrósítunk. Figyeljünk arra, hogy közepes lángon, de még jobb, ha kicsit alacsonyabb hőfokon sül a hal.
A forró serpenyőbe helyezzük a halszeleteket. A vastagabb szeleteket 4 percig sütjük, megfordítjuk, a másik oldalát is szintén 4 percig sütjük. (A vékonyabb szeleteknek 3 perc is elég.)
Nagyon könnyű elrontani a lazacot. Nem szabad túlsütni, mert akkor kiszárad és élvezhetetlen lesz. Akkor tökéletes, ha a közepe szép rózsaszín. Óvatosan kiemeljük és azonnal tálaljuk friss salátával, párolt zöldséggel, majonézes burgonyasalátával, de egy finom tejszínes gombás tésztával is fogyasztható.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
