Svéd húsgolyó recept
4,09 csillag 23 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg darált disznóhús
- 50 dkg darált marhahús
- 1 nagy vöröshagyma
- 1,5 dl tej
- 5 szelet toast kenyér
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 2 tk só
- 1 tk szerecsendió
- só, bors ízlés szerint
Szósz:
- 4 ek liszt
- 1 liter marha alaplé
- 1 kis tejföl
- olaj a sütéshez
Elkészítése:
A vöröshagymát sajtreszelőn lereszeljük, olajon megpirítjuk, kihűtjük. A kenyér széleit levágjuk és a tejbe áztatjuk.
A darált húshoz hozzáadjuk a kihűlt hagymát, a tojásokat és a fűszereket. Végül a beáztatott kenyeret is belemorzsoljuk. Az egészet jól összedolgozzuk. Nagyobb diónyi golyókat formálunk a masszából. (Nekem pont 60 db lett belőle)
Egy nagy teflon serpenyőbe olajat hevítünk és közepes lángon kisütjük a húsgolyókat. Az olajból 8-10 evőkanállal átteszünk egy másik edénybe, melybe beleszórjuk a lisztet. Rántást készítünk, felöntjük az alaplével.
Ha nincs kész alaplevünk, akkor 1 liter vízhez adjunk 3 db leveskockát, forraljuk fel és kész is van.
Ha szükséges akkor sózzuk meg a mártást. Amikor selymesre kevertük hozzáöntjük a tejfölt is. Folyamatosan kevergetve felforraljuk, ekkor beletesszük a megsült gombócokat és 10 percig főzzük.
Néha megkeverjük. Aki szereti áfonya szószt is készíthet hozzá. Nem kell hozzá más csak fagyasztott áfonya és almalé. Az áfonyát egy kevés almalével felforraljuk, ízlés szerint egy kis cukorral édesítjük. Pár perc alatt sűrű szószt főzünk belőle.
Főtt burgonyával, krumplipürével, áfonyaszósszal, friss petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
