Lencsesaláta recept
4,57 csillag 7 értékelés alapján Hozzávalók:
- 500 g lencse
- 1-2 fej lilahagyma
- só
- bors
- babérlevél
- mustár
- 375 g tejföl
- cukor
- ecet ízlés szerint
Elkészítése:
A lencsét alaposan átmosom, esetleg kiválogatom, beáztatom. Felteszem babérleveles, sós vízben főni.
Közben mérettől függően két kicsi vagy egy nagyobb lilahagymát vékonyra felszeletelek és hagymasalátának megcsinálom, sós, cukros ecetes vízzel.
Ha megfőtt a lencse, akkor leszűröm és amíg hűl, kikeverem az öntetet.
Az öntet: tejföl, ízlés szerint 1-2 ek mustár, a saláta levéből is 1-2 ek, 1-2 kk cukor és só, bors. Ezt jól kikeverem.
A hagymáról leöntöm a maradék levet és a lencsére szedem, majd leöntöm az öntettel. Összekeverem és egy éjszakára a hűtőbe teszem.
Az öntetnél az arányokat mindenki ízlése szerint változtathatja. Kb 14 éve készítem és már a barátaim is kérik évről évre így kb 3-5 csomagból készítem.
Díszíteni sült baconnel, petrezselyemmel lehet. Kiváló sültek, virsli mellé nem csak szilveszterkor.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 kiadós egytálétel hétköznapokra – gyors és finom megoldások
Nincs is jobb, mint egy tartalmas, laktató egytálétel, amihez elég egy serp
Tovább olvasom »
Kelesztés nélküli fánkok – 12 gyors és isteni ötlet
Ha fánkról van szó, nem csak a klasszikus, kelesztett változatoké a főszere
Tovább olvasom »
Pihe-puha szalagos fánkok farsangra – bevált receptekkel
A farsangi időszak elképzelhetetlen illatos, puha, aranyszínű szalagos fánk
Tovább olvasom »
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »