Hideg rizssaláta recept

Hozzávalók:

• 25 dkg. rizs
• 1 zöldpaprika
• 2 db. hegyes erős paprika
• 1 cs retek
• 1-2 kínai kel levél
• 3 zellerszár
• 1 ek. olaj
• 1 citrom leve
• 1 késhegynyi bors
• 1 fej saláta

Elkészítése:  A rizst enyhén sós vízben megfözzük lecsepegtetjük, és kihütjük.  A zöldséget ízlésesen feldaraboljuk,a salátát keskeny csíkokra vágjuk, a kelleveleket laskára, a paprikát vékony karikára, a retket vékony szeletekre, a zellerszárat fél cm-es darabokra, és a petrezselyemzöldet apróra. A rizst összekeverjük a zöldségekkel, leöntjük olajjal, citromlével, megborsozzuk, és alaposan összekeverjük. Hidegen tálaljuk.
[ad#Google Adsense Cikk]