Hideg rizssaláta

Hozzávalók

Hozzávalók:

  • 25 dkg. rizs
  • 1 zöldpaprika
  • 2 db. hegyes erős paprika
  • 1 cs retek
  • 1-2 kínai kel levél
  • 3 zellerszár
  • 1 ek. olaj
  • 1 citrom leve
  • 1 késhegynyi bors
  • 1 fej saláta

Elkészítése:  A rizst enyhén sós vízben megfözzük lecsepegtetjük, és kihütjük.  A zöldséget ízlésesen feldaraboljuk,a salátát keskeny csíkokra vágjuk, a kelleveleket laskára, a paprikát vékony karikára, a retket vékony szeletekre, a zellerszárat fél cm-es darabokra, és a petrezselyemzöldet apróra. A rizst összekeverjük a zöldségekkel, leöntjük olajjal, citromlével, megborsozzuk, és alaposan összekeverjük. Hidegen tálaljuk.
[ad#Google Adsense Cikk]