Forrázott káposztasaláta recept
4,32 csillag 25 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 fej káposzta
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 2 kávéskanál köménymag
- 1 kávéskanál morzsolt csombor (borsikafű)
- 1 kávéskanál szemes bors
- 1 csapott kanál só
- 1 kanál ecet
- 1 kanál cukor vagy édesítőszer (szorbit)
Elkészítése:
A káposztát felcsíkozzuk vagy legyaluljuk (én jobban kedvelem a szálasra vágott rusztikus csíkozott káposztát). A vöröshagymát felkarikázzuk.
Nagyobb fazékban vizet forralunk, beleszórunk kevés köménymagot, kevés szemes borsot, enyhén megsózzuk, majd amikor lobog a víz, beletesszük a felkarikázott hagymát és a szálasra vágott káposztát. Nem főzzük! A forrázás után a vizet leöntjük róla.
Hagyjuk, hogy kihűljön és leöntjük az ecettel, cukrot vagy cukorpótlót (szorbitot) szórunk rá, majd kevés csomborral (borsikafű) átforgatjuk. A borsikafű puffadás csökkentő hatása miatt, javasolt minden káposztás, babos ételhez.
Tipp:
Cukorbetegek cukor helyett használjanak édesítőszert. Javaslom a szorbitot, melyből ugyanannyi szükséges, mint a cukorból.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 mutatós húsvéti vendégváró különlegesség
A húsvéti vendégvárás remek alkalom arra, hogy ne csak finom, de igazán mut
Tovább olvasom »
Húsvéti sós vendégváró finomságok
A húsvéti ünnepek nem csak a kalácsról és a főtt tojásról szólnak – a vendé
Tovább olvasom »
Ínycsiklandó tekercsek az ünnepi hidegtálra
Az ünnepi hidegtál egyik leglátványosabb és legkedveltebb elemei a különfél
Tovább olvasom »
A húsvéti asztal sztárjai: töltött tojások, amik nem csak finomak, hanem mutatósak is!
A húsvéti asztal nem lenne teljes a szépen tálalt, változatosan elkészített
Tovább olvasom »
8 egyszerű és nagyszerű süti, amikkel édesebbé teheted a mindennapokat
Van, amikor semmi másra nincs szükségünk, csak egy gyorsan összedobható, mé
Tovább olvasom »
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
