Olasz gombás palacsinta recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 20 db sós palacsinta
- 30 dkg gomba
- 15 dkg reszelt sajt
- 2 evőkanál olaj
- 1 kis fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 kis doboz paradicsompüré
- só
- törött bors
- 1 babérlevél
- 1 kis ágacska friss rozmaring ( lehet szárított is friss hiányában )
Elkészítése:
Az olajban megpirítjuk a nagyon finomra vágott vöröshagymát,
hozzáadjuk a szintén apróra vágott ( vagy átnyomott ) fokhagymagerezdet, a megtisztított, apróra vágott gombát, a paradicsompürét, a fűszereket, és 1 dl vízzel, vagy vörös borral fölengedjük. 10 percig pároljuk. Egy palacsintát kör alakú tűzálló tálra fektetünk, megkenjük a gombával és megszórjuk reszelt sajttal. Rá egy másik palacsintát, kenés, szórás…Az utolsó palacsintára csak reszelt sajtot teszünk. Betesszük a sütőbe, de csak annyi időre, hogy a sajt ráolvadjon. Úgy szeleteljük, mint a tortát.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 kiadós egytálétel hétköznapokra – gyors és finom megoldások
Nincs is jobb, mint egy tartalmas, laktató egytálétel, amihez elég egy serp
Tovább olvasom »
Kelesztés nélküli fánkok – 12 gyors és isteni ötlet
Ha fánkról van szó, nem csak a klasszikus, kelesztett változatoké a főszere
Tovább olvasom »
Pihe-puha szalagos fánkok farsangra – bevált receptekkel
A farsangi időszak elképzelhetetlen illatos, puha, aranyszínű szalagos fánk
Tovább olvasom »
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »