Karib palacsinta recept

Beküldve: 2014.07.14.

Kategória: Palacsinta receptek

Küldte: Salamon Csilla

Látták: 55549

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,92 csillag 5 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Palacsintatészta:

3 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
12 csapott ek finomliszt
1 teáskanál só
5 dl tej
0.5 dl napraforgó olaj
2 ek cukor

Töltelékhez:

3 közepes banán
1 ek citromlé
10 dkg dió (darált)
3 ek porcukor

Vanília mártáshoz:

5 dl tej
2 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 csomag vaníliás cukor
1 tasak vaníliás pudingpor

Elkészítése:

Palacsintatészta:

A tésztához az alapanyagokat jól kikeverjük, és egyesével kisütjük.

Töltelékhez:

A banánt összeturmixoljuk, hozzáadjuk a citromlevet, a darált diót, a porcukrot, és jól kikeverjük. Ezzel a töltelékkel minden palacsintát megtöltünk, és felcsavarjuk őket.

Vanília mártáshoz:

A tojásokat kettévesszük, és a fehérjét kemény habbá verjük.

A tojássárgákat, fél dl tejet, ízlés szerint cukorral, vaníliás cukorral és a pudingporral jól kikeverjük. Folyamatos keverés közben hozzáöntjük a forró tejhez, és habverővel keverjük, amíg besűrűsödik.

A tűzről levéve belekeverjük a kemény habbá vert fehérjét.

A megtöltött palacsintákhoz tálaljuk.