Gombás palacsinta recept
4,52 csillag 16 értékelés alapján Hozzávalók:
Tésztához:
- 350 ml tej
- 3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 150 g liszt
- 1 csipet szerecsendió
Töltelék:
- 500 g csiperke gomba
- 2 vöröshagyma
- 100 g szeletelt sonka
- 100 g tömlős sajt
- 200 g tejföl
- só
- őrölt bors
- kakukkfű
- olaj
- 200 g reszelt sajt
Elkészítése:
A tésztához a hozzávalókat összekeverjük. Pihenni hagyjuk 15 percet. A tésztából 8 db palacsintát sütünk.
A gombát felszeleteljük, a vöröshagymákat felkockázzuk. Kevés olajon megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk a felszeletelt gombát, a kockákra vágott szeletelt sonkát, és ízesítjük sóval, őrölt fekete borssal és kakukkfűvel. Amikor már a gomba leve elpárolgott, hozzáadjuk a tömlős sajtot és a tejfölt. Utánaízesítünk, és felforraljuk.
A töltelékkel megtöltjük a palacsintákat és feltekerjük. A sütőtálat enyhén kiolajozzuk és a megtöltött palacsintákat betesszük. A maradék tölteléket elosztjuk a tetején, és megszórjuk reszelt sajttal. Forró sütőben 15-20 percet sütjük.
Ezután még 5 percet piríthatjuk a sajtot. Azonnal tálaljuk.
Tipp:
https://www.youtube.com/watch?v=6ZftH3K3gjE
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.03.06. Péntek
A pénteki menü klasszikus, tartalmas fogásokból áll. A pálóc gulyás gazdag
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.05. Csütörtök
A csütörtöki menü hagyományos, laktató fogásokból áll. A csibe becsinált le
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.04. Szerda
Mai menünk klasszikus, otthonos ízekből építkezik. A burgonyagombóc leves g
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.03. Kedd
Keddi menünkben a klasszikus, tartalmas ízekkel találkozunk. A tojásos-kolb
Tovább olvasom »
12 medvehagymás recept, amely kihozza a legtöbbet a szezonból
A medvehagyma szezonális alapanyag, amely rövid ideig érhető el, mégis rend
Tovább olvasom »
Receptet keresel? Akkor az alapanyagok biztonsága is számít. (x)
Amikor receptet keresünk, az egészséges, gondosan válogatott alapanyag az e
Tovább olvasom »