Virslis csónakok recept
Ők is elkészítették
4,02 csillag 12 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg sima finomliszt
- 1 kk só
- 1,5 cs szárított élesztő
- 1 ek zsír
- 1 ek tejföl
- langyos víz
- mustár
- 1 kg füstölt virsli
- 20 dkg sajt
Elkészítése:
A lisztet átszitáljuk és a közepén egy mélyedést készítünk, amibe beleteszünk minden hozzávalót. Kis adagokban langyos víz hozzáadásával összegyúrjuk és a szép sima, középpuha tésztagombócot letakarva 60 percet pihentetjük, kelesztjük.
Ezután lisztezett felületre borítjuk és 1 cm vékonyra kisodorjuk. 6 cm széles és a virslik hosszúságától 1-1 cm-rel hosszabb téglalapokra vágjuk.
Minden téglalapra mustárcsíkot nyomunk, amibe belehelyezünk egy (ha nem műbeles, akkor lebőrözött) virslit és a tészta széleit felfelé hajtva, csónakszerű formára összecsípjük.
A sütőt előmelegítjük 190 fokra.
Egy sütőpapírral bélelt lemezre kellő távolságban egymástól rásorakoztatjuk a csónakokat és vastagon megszórjuk reszelt sajttal.
Előmelegített sütőbe téve 25-28 perc alatt megsütjük.
Ez a péksütemény másnapra is puha marad, tökéletes tízórainak.
Jó étvágyat kívánok!
