Túróval töltött sült zsemle recept
4,25 csillag 16 értékelés alapján Hozzávalók:
- 10 zsemle
- 50 dkg tehéntúró
- 5
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 2 ek méz, vagy 8 dkg kristálycukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 5 dkg mazsola
- 3-4 dl langyos, cukros tej az áztatáshoz
Sütéshez:
- 10 dkg vaj vagy margarin
Tálaláshoz:
- 5 dkg porcukor
Elkészítése:
A tojásokat ketté választom.
A zsemléket úgy vágom el, hogy a felső fele legyen kisebb, ez lesz a kalapja.
A zsemlék belsejét kivájom, és összekeverem a tojássárgákkal, a túróval, a mézzel, az előzőleg tejben megáztatott mazsolával, a vaníliás cukorral és a reszelt citromhéjjal.
Gyúrom, hogy jól összeálljon, pépes legyen.
A tojásfehérjéket kemény habbá verem, és a töltelékhez könnyedén hozzákeverem.
A kivájt zsemléket langyos, cukros tejbe mártom.
Egy tepsibe lerakom a zsemléket úgy, hogy a talpuk alá egy pici vajat teszek. Megtöltöm töltelékkel, a kalapjukat is belemártom a tejbe, ráteszem, és a tetejére egy darabka vajat teszek.
Forró, 190 fokra melegített sütőbe teszem, alufólia alatt sütöm 10 percig, majd anélkül 15 percet, míg szép piros lesz a teteje.
Még melegen tálalom, porcukorral meghintem. Az íze csodálatos!
Másnap is kiváló, ha marad belőle.
A túróval töltött sült zsemle kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 10 g
Szénhidrát: 27 g
Zsír: 9 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Házi aprósütik dióval, mákkal, lekvárral – örök kedvencek
Ha van sütemény, amit nem lehet megunni, az a klasszikus aprósüti! Legyen s
Tovább olvasom »
Igazi magyaros gulyásreceptek – válogass a legjobbak közül
A magyar konyha egyik legnépszerűbb és legszerethetőbb fogása a gulyás – ta
Tovább olvasom »
12 karamellcsoda, amit egyszerűen muszáj megkóstolni!
Ha édességre vágysz, ami egyszerre luxus és otthonos, akkor a karamellás sü
Tovább olvasom »
Édes-sós csigák, melyek feldobják a napod
Akár édesen, akár sósan készülnek, mindenki megtalálja a kedvencét. A nagyi
Tovább olvasom »
12 recept, ahol az ananász mindenféle fogásban megállja a helyét
Tudtad, hogy az ananász messze nem csak desszertekhez illik? Ez a csodálato
Tovább olvasom »
10 márványos csoda receptje egy helyen
A márványos sütik mindig különlegesek egy kicsit: egyszerre csokisak és van
Tovább olvasom »