Túróval töltött sült zsemle recept
4,25 csillag 16 értékelés alapján Hozzávalók:
- 10 zsemle
- 50 dkg tehéntúró
- 5
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 2 ek méz, vagy 8 dkg kristálycukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 5 dkg mazsola
- 3-4 dl langyos, cukros tej az áztatáshoz
Sütéshez:
- 10 dkg vaj vagy margarin
Tálaláshoz:
- 5 dkg porcukor
Elkészítése:
A tojásokat ketté választom.
A zsemléket úgy vágom el, hogy a felső fele legyen kisebb, ez lesz a kalapja.
A zsemlék belsejét kivájom, és összekeverem a tojássárgákkal, a túróval, a mézzel, az előzőleg tejben megáztatott mazsolával, a vaníliás cukorral és a reszelt citromhéjjal.
Gyúrom, hogy jól összeálljon, pépes legyen.
A tojásfehérjéket kemény habbá verem, és a töltelékhez könnyedén hozzákeverem.
A kivájt zsemléket langyos, cukros tejbe mártom.
Egy tepsibe lerakom a zsemléket úgy, hogy a talpuk alá egy pici vajat teszek. Megtöltöm töltelékkel, a kalapjukat is belemártom a tejbe, ráteszem, és a tetejére egy darabka vajat teszek.
Forró, 190 fokra melegített sütőbe teszem, alufólia alatt sütöm 10 percig, majd anélkül 15 percet, míg szép piros lesz a teteje.
Még melegen tálalom, porcukorral meghintem. Az íze csodálatos!
Másnap is kiváló, ha marad belőle.
A túróval töltött sült zsemle kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 10 g
Szénhidrát: 27 g
Zsír: 9 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Házias levesek, amelyekkel nehéz melléfogni – 10 bevált recept
A levesek a magyar konyha alapfogásai közé tartoznak, legyen szó könnyű zöl
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.09. Hétfő
A hétfői menü tartalmas, mégis jól összeállított fogásokból áll. A burgonya
Tovább olvasom »
Virsli sokféleképpen: tartalmas fogások egy válogatásban – 12 recepttel
A virsli az egyik legsokoldalúbb alapanyag, amelyből gyors és laktató étele
Tovább olvasom »
12 zöldséges főétel, amelyek hús nélkül is teljes értékűek
A húsmentes ételek nemcsak könnyedebbek, hanem rendkívül változatosak is le
Tovább olvasom »
Muffinok minden ízlésre: csokis, banános és gyümölcsös kedvencek – 12 nagyszerű recepttel
A muffin az egyik legpraktikusabb sütemény: gyorsan elkészül, könnyen variá
Tovább olvasom »
12 krémes desszert babapiskótával: csokis, nutellás és gyümölcsös változatok
A babapiskóta az egyik legpraktikusabb alap a gyors desszertekhez, különöse
Tovább olvasom »