Túróval töltött sült zsemle recept
4,25 csillag 16 értékelés alapján Hozzávalók:
- 10 zsemle
- 50 dkg tehéntúró
- 5
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 2 ek méz, vagy 8 dkg kristálycukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 5 dkg mazsola
- 3-4 dl langyos, cukros tej az áztatáshoz
Sütéshez:
- 10 dkg vaj vagy margarin
Tálaláshoz:
- 5 dkg porcukor
Elkészítése:
A tojásokat ketté választom.
A zsemléket úgy vágom el, hogy a felső fele legyen kisebb, ez lesz a kalapja.
A zsemlék belsejét kivájom, és összekeverem a tojássárgákkal, a túróval, a mézzel, az előzőleg tejben megáztatott mazsolával, a vaníliás cukorral és a reszelt citromhéjjal.
Gyúrom, hogy jól összeálljon, pépes legyen.
A tojásfehérjéket kemény habbá verem, és a töltelékhez könnyedén hozzákeverem.
A kivájt zsemléket langyos, cukros tejbe mártom.
Egy tepsibe lerakom a zsemléket úgy, hogy a talpuk alá egy pici vajat teszek. Megtöltöm töltelékkel, a kalapjukat is belemártom a tejbe, ráteszem, és a tetejére egy darabka vajat teszek.
Forró, 190 fokra melegített sütőbe teszem, alufólia alatt sütöm 10 percig, majd anélkül 15 percet, míg szép piros lesz a teteje.
Még melegen tálalom, porcukorral meghintem. Az íze csodálatos!
Másnap is kiváló, ha marad belőle.
A túróval töltött sült zsemle kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 10 g
Szénhidrát: 27 g
Zsír: 9 g
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
12 tokány recept, amiből az egész család repetázni fog
Ha egy igazán laktató, szaftos és karakteres magyaros ételre vágysz, akkor
Tovább olvasom »
Krémes, habos, gyümölcsös: a legfinomabb szelet sütemények egy helyen
Ha van desszert, ami egyszerre elegáns és nosztalgikus, az biztosan egy jó
Tovább olvasom »
10 nosztalgikus édes tészta recept – nudli, metélt, fluta és társai
Az édes tészták világa nemcsak finom, hanem egyben időutazás is: vissza a m
Tovább olvasom »
10 isteni lángos recept – klasszikus, töltött és gyors változatok
Ropogós szélű, belül puha, illatos, és mindenki imádja – hát persze, hogy a
Tovább olvasom »
