Leveles almás rétes recept
Ők is elkészítették
4,15 csillag 13 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 csomag (50 dkg) vajas leveles tészta
- 5 alma
- 5 ek kristálycukor
- 1 tk őrölt fahéj
- 1 citrom reszelt héja
- 0,5 citrom leve leve
- 3 ek búzadara
- 1 tk mazsola
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
Elkészítése:
Az almákat megmossuk, hámozzuk, kicsumázzuk és durvára reszeljük.
Egy edénybe téve felforraljuk a cukorral, a fahéjjal, a mazsolával és a citrommal, majd 4-5 perc főzés után félretesszük hűlni, és belekeverünk 1 evőkanál búzadarát.
A leveles tésztát kb. 2 mm vastagra kinyújtjuk hosszúkás téglalap formára, és középen keresztben kettévágjuk.
A széleit megkenjük a felvert tojással, a közepén keskeny csíkban végigszórunk fél evőkanál búzadarát.
Miután az alma kihűlt, a felét végighalmozzuk a grízcsíkon, kanállal elsimítjuk, a tetejére ismét rászórunk fél evőkanál grízt, és jobbról-balról ráhajtjuk a tészta széleit.
2 db rétest készítünk.
Sütőpapírral bélelt lemezre tesszük, és éles kés hegyével lazán, könnyedén picit berácsozzuk, így díszítjük.
Megkenjük tojással, és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 15-18 perc alatt középbarna színűre sütjük.
Még forrón porcukorral szórjuk.
A leveles almás rétes kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 2 g
Szénhidrát: 26 g
Zsír: 10 g
