Birsalmás rétes recept
Ők is elkészítették
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
Tésztához:
- 200 g sima liszt (BL 55)
- 50 g rétesliszt
- 15 g zsír
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1-1,5 dl víz
- 1 csipet só
Töltelékhez:
- 1,5 kg birsalma
- 3-4 evőkanál méz
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk. Az alaposan kidolgozott tésztát edénybe rakjuk, bekenjük egy kevés olajjal és félrerakjuk pihenni. A birsalmákat felkockázzuk, megfőzzük, ha megfőtt egy serpenyőbe kiszedjük és a mézzel karamellizáljuk, kicsit összetörjük, hogy pépes legyen, de maradjanak benne nagyobb darabok is. Asztalra leterítünk egy terítőt, belisztezzük és ezen először egy kicsit sodrófával megnyújtjuk a tésztát, majd kézzel húzni kezdjük (többen könnyebb). Ha vékonyra kihúztuk, akkor megkenjük olajjal és beszórjuk zsemlemorzsával, majd rátesszük a tölteléket a 2/3-ig.
A terítő segítségével feltekerjük, két hajtásonként kevés olajjal megkenjük. A tepsit kevés olajjal kikenjük, majd a rétest belerakjuk. 200°C-on hőlégkeveréssel addig sütjük még aranybarna nem lesz.
Jó étvágyat!
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
