Királyi almás pite recept

Elkészítése:
Az almát meghámozzuk és lereszeljük, hozzáadunk ízlés szerinti cukrot, és fahéjat, és hagyjuk állni. A lisztet, cukrot, sütőport elmorzsoljuk a zsiradékkal, ha jó morzsalékos állagot kapunk hozzáadjuk a tojás sárgákat, és annyi tejfölt, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk (mint egy linzer tészta). 3/4-ét belenyomogatjuk egy zsírpapíros tepsibe, és megszórjuk zsemlemorzsával. Eközben az alma levet eresztett, kicsavarjuk, de a levet nem dobjuk el. Az almát a zsemlemorzsás tésztára rakjuk, az alma levét meg felfőzzük, és egy kis liszttel, puding keménységűre sűrítjük, az nem baj, ha marad benne lisztcsomó. Ráöntjük az almás tésztánkra, majd a kemény habbá vert tojásfehérjét is rásimítjuk, és végül a maradék tésztából rácsot készítünk a tetejére, vagy rá is reszelhetjük!
180 °c-ra előmelegített légkeveréses sütőben 30-45 perc
Melegen vanília fagylalttal, vagy hidegen magában is isteni finom.
Jó étvágyat!
Sztori: húúú….. hol is kezdődött ez a recept? A nagynéném találta ezt a receptet, és én tovább fejlesztettem a saját ízlésvilágunkra! Ha almás akkor tuti hogy ez az amit megcsinálok. A barátaim, ismerőseim imádják. Egyszer azt mondta nekem egy szakács, h ő nem eszik meg akármilyen édességet, de megsúgja: “ez volt a legjobb almás pite amit valaha evett”. Ezzel tuti a siker élmény!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek

12 mennyei tejberizses és rizspudingos desszert – klasszikustól a különlegesig
A tejberizs az a desszert, amit gyerekkorunk óta szeretünk – most viszont ú
Tovább olvasom »
12 szaftos sertésétel, amit a család minden tagja imádni fog
Ha valami igazán tartalmas, szaftos és magyaros fogásra vágysz, akkor ezek
Tovább olvasom »
Pohárkrémek és réteges desszertek – egyszerűen elképesztő ízek
Ha gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz, ne keresgélj tov
Tovább olvasom »
Tésztareceptek húsimádóknak és zöldségrajongóknak – válogass kedvedre!
Létezik olyan, aki ne szeretné a tésztát? Krémes, szaftos, sajtos, zöldsége
Tovább olvasom »
Imádjuk a cukkinit! Íme 10 ellenállhatatlan recept
Ha van egy jó cukkinid, már csak a recept kell hozzá! Ezek a változatos, fi
Tovább olvasom »
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »