Birsalmasajtos bukta recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 3 dkg élesztő
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 10 dkg margarin
- 3 dl langyos tej
- 2 ek tejföl
- 2 ek cukor
- 65 dkg liszt
- 25 dkg birsalmasajt
- porcukor
Elkészítése:
A langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt 1 ek cukorral. Ha ez kész akkor hozzáadjuk a liszthez a maradék cukorral,a tojással, 4 dkg olvasztott margarinnal és csipetnyi sóval. Addig gyúrjuk, míg közepesen lágy tésztát nem kapunk, ha túl lágy,akkor adunk még hozzá kevés lisztet.
A tésztát lisztezett deszkán,konyharuhával lefedve kb 30 percig pihentetjük,kelesztjük.
Ha már megkelt kb 3 mm vékonyra kinyújtjuk kocka alakúra, amit 10*10-es kisebb kockákra felvágunk. Minden tésztakockára 1 teáskanálnyi birsalmasajtot halmozunk, majd egyesével feltekerjük őket.
Vajjal kikent tepsibe sorakoztatjuk őket közel egymáshoz, így sütés közben csak fölfelé fognak növekedni. Olvasztott margarinnal bőven megkenjük a buktákat és még 10 percig kelesztjük.
Előmelegített sütőben, kb 180 fokon 20-25 perc alatt készre sütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.
Tipp:
Durvára vágott,tört diót is tehetünk a birsalmasajthoz, még finomabb lesz tőle.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Tiéd a mérték – Bor, barátság, egyensúly (x)
A bor nem csak ital – kultúra, hangulat, élmény, közösség. A „Tiéd a mérték
Tovább olvasom »
Házi aprósütik dióval, mákkal, lekvárral – örök kedvencek
Ha van sütemény, amit nem lehet megunni, az a klasszikus aprósüti! Legyen s
Tovább olvasom »
Igazi magyaros gulyásreceptek – válogass a legjobbak közül
A magyar konyha egyik legnépszerűbb és legszerethetőbb fogása a gulyás – ta
Tovább olvasom »
12 karamellcsoda, amit egyszerűen muszáj megkóstolni!
Ha édességre vágysz, ami egyszerre luxus és otthonos, akkor a karamellás sü
Tovább olvasom »
Édes-sós csigák, melyek feldobják a napod
Akár édesen, akár sósan készülnek, mindenki megtalálja a kedvencét. A nagyi
Tovább olvasom »
12 recept, ahol az ananász mindenféle fogásban megállja a helyét
Tudtad, hogy az ananász messze nem csak desszertekhez illik? Ez a csodálato
Tovább olvasom »