Mazsolás csomók recept
Ők is elkészítették

Hozzávalók 16 darabhoz
- 500 g liszt
- 2 tk porcukor
- 0,5 tk só
- 1 kk fahéj
- 10 dkg mazsola
- 6 dkg vaj
- 2 dkg élesztő
- 2,5 dl langyos tej
- kenéshez a tetejére 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
Elkészítése:
Egy nagy tálba lisztet szitálunk, elmorzsoljuk benne az élesztőt, hozzáadjuk a fahéjat, cukrot, mazsolát és a sót. Egy lábasba tejet langyosítunk, addig amíg a vaj el nem olvad (ne legyen forró, ha az lenne várj, amíg langyos lesz. A túl forró folyadék megöli az élesztő gombákat és nem fog megkelni a tésztád!), majd a vajas- tejet hozzáöntjük a lisztes keverékhez és alaposan kidolgozzuk, amíg rugalmas tésztát nem kapunk.
Letakarva meleg helyen 20 percet pihentetjük, majd finoman átgyúrjuk, így távoznak a felesleges légbuborékok. 16 egyenlő részre vágjuk. 20 cm-es rudakat sodrunk és egy laza csomót kötünk rájuk.
A csomócskákat sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk. Újabb 15 percet pihentetjük őket.
Felvert tojással, vagy vízzel lekenjük és előmelegített sütőben 200 fokon 10-12 perc alatt aranybarnára sütjük. Rácsra téve hűtjük és porcukorral hintjük.
Finom, omlós marad másnapra is, így akár az uzsonna zacskóba is rejthetünk néhányat a gyerkőcöknek :)
Csomózzatok ti is!
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek

Mit főzzek ma? – 2025.05.20 kedd
A hét második napján sokszor már elvárjuk magunktól, hogy valami tartalmasa
Tovább olvasom »
Tökéletes házi sütemények: brownie, túrós, krémes és karamellás szeletek
Ha szereted a krémes, réteges, lágy és mégis karakteres süteményeket, ez a
Tovább olvasom »
Stefánia, tokány, oldalas, karaj – 12 házias recept sertésből
A magyar konyha egyik legfontosabb alappillére a jóféle sertéshús, amit ann
Tovább olvasom »
Szaftos csirkemell receptek, amik új szintre emelik a hétvégi ebédet
Unod már a natúr csirkemellet? Itt az ideje, hogy újragondold! Ezek a bundá
Tovább olvasom »
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »