Madártej recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 8 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje - 1,5 l tej
- 2 púpozott evőkanál liszt
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 3 cs vaníliacukor
- 12 dkg porcukor
- Csipetnyi só
Elkészítése:
A tojásfehérjéket félkemény habbá verjük, majd hozzáadunk 2 evőkanál cukrot, egy csipetnyi sót, majd az egészet kemény habbá verjük. 1,5 liter vizet felforralunk. A kemény habot teáskanállal az enyhén lobogó vízbe szaggatjuk. Az egyik oldalát kb. 2-3 másodpercig főzzük, majd megfordítjuk és a másik oldalát is 2-3 másodpercig főzzük. A megfőtt galuskát lecsöpögtetve egy tálcára szedjük. A pudingport, a lisztet és a vaníliás cukrot 2 dl tejhez adjuk és simára keverjük. A tojássárgákat a maradék cukorral csomómentesen elkeverjük, majd hozzáöntjük a maradék tejet is. Mikor ez felforrt, lehúzzuk a tűzről és hozzákeverjük a pudingos tejet. Visszatéve folytonos kevergetéssel újból felforraljuk, míg be nem sűrűsödik. Az elkészült öntetet üvegtálba öntjük, majd a galuskákat rápakolgatjuk.
Hagyjuk teljesen kihűlni, ezután fogyasztható.
Jó étvágyat hozzá!!!
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
