Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Lekváros piskóta kocka recept

Lekváros piskóta kocka
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Nagyon olcsó



  • Hozzávalók:

    • 6  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
    • 6 púpos evőkanál finomliszt
    • 6 púpos evőkanál kristálycukor
    • sárgabarack lekvár

    Elkészítése:

    A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjékhez a cukor 1/3-át adjuk, majd kemény habbá verjük.

    A többi cukrot és a sárgákat fehéredésig keverjük. A kapott két masszát ezután egybeöntjük, majd a lisztet beleszitáljuk. Mindezt jól összedolgozzuk habverővel, ügyelve a csomótlanságra.

    Sütőpapírral bélelt, kb 25*35 cm-es tepsibe öntjük a masszát. Fontos, hogy ne forró sütőbe tegyük a tésztát! Természetesen elő lehet melegíteni, de azt se túlzottan, máskülönben a cukor megég, ami pedig barnás kérget hagy maga után.

    160 fokon, körülbelül fél órán át süssük a piskótát, de azidő alatt semmiképp ne nyissuk ki a sütő ajtaját, különben összeesik a tészta. Az utolsó 5-10 percben végezzünk tűőpróbát, hogy megsült-e.

    A kívánt eredmény elérésekor lehetőleg mihamarabb fordítsuk arccal lefelé egy előre odakészített sütőpappíra. Ha idejében kezdjük lehúzni a papírt, sérülésmentes állapotban kezdhetjük el lekvárral megkenni a finomabbnál finomabb piskótánkat.

    Jó étvágyat kívánok!

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Őket is nézd meg!

    Szólj hozzá