Legyező recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
Tésztához:
- kb 2,5 dl tej
- 2,5 dkg élesztő
- 50 dkg liszt
- 5 dkg porcukor
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája - 7,5 dkg margarin
- pici só
- 1 db citrom reszelt héja
A töltelékhez:
- kakaópor
- porcukor
Elkészítése:
Kevés langyos tejben az élesztőt felfuttatjuk. A lisztet átszitáljuk, azután a kovásszal, a tojás sárgákkal, a porcukorral, az olvasztott margarinnal, a sóval és citromhéjjal ízesítve a tésztát megdagasztjuk. Meleg helyen duplájára kelesztjük. Finoman átgyúrjuk lisztezett deszkán, majd 5 darabra vágjuk.
Cipókat formálunk belőle, amiket egyenként fél cm vastagra kisodorunk, olajjal lekenünk, cukrozott kakaóval megszórunk. Utána feltekerjük, mint a bejglit középen ketté vágjuk, majd az így kapott két részt 1-1 cm-ként bevágjuk, de figyeljünk rá, hogy ne teljesen! Egy kicsit behajlítjuk,tojás sárgával lekenjük.
Mindegyik cipónál így járunk el,10 db lesz belőle.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Még egyszer megkelesztjük,majd előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük.
Porcukorral megszórva tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Ünnepi tortacsodák – 12 recept, amit idén ki kell próbálnod
Ha valami igazán különleges édességet keresel az ünnepi asztalra, egy ínycs
Tovább olvasom »
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »
Puha, illatos, házias – 10 mákos finomság, amit meg kell sütnöd
Ha szereted a mákot, ez a válogatás igazi kincsesbánya lesz számodra. Össze
Tovább olvasom »
Krémes, házias, illatos – 10 leves, amitől jobb kedved lesz
Amikor odakint fúj a szél és esik az eső, egy jó leves többet ér bármilyen
Tovább olvasom »
11 házi keksz, ami tökéletes egy csésze teához vagy kávéhoz
Ha unod már a klasszikus linzert, próbáld ki ezeket a különleges házi teasü
Tovább olvasom »