Krumpli rétes recept
Ők is elkészítették
4,13 csillag 53 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1,5 kg krumpli
- 2 kk só
- 35 dkg finomliszt
- 1 dl tej
- 1,5 dl olaj
- 5 dkg búzadara
Elkészítése:
A megtisztított és kockára vágott krumplit sós vízben megfőzzük, majd még melegen áttörjük, majd kihűtjük.
A kihűlt krumplihoz hozzáadjuk a lisztet, tejet és közepes keménységű tésztává gyúrjuk.
4 részre osztjuk és egyenként kinyújtjuk, úgy, hogy beleférjen egy közepes méretű tepsibe. A tésztákat egyenként lekenjük olajjal, kevés búzadarával megszórjuk, majd feltekerjük, mint a bejglit. Így 4 rudat kapunk.
A másik formázása, hogy a nyers tésztát kinyújtjuk és tetszés szerinti formára vágjuk, a tetejét beirdaljuk. Olajjal lekenjük, sütőpapíros tepsire tesszük és 200 fokon kb 30-35 percig sütjük.
Tipp:
A krumpli rétes a mi tájunkon, ahol élek a hagyományos ételek közé tartozik. Az Édesanyáink, Nagyanyáink már sütötték ezt az ízletes ételt. Kiváló levesekhez vagy magában is, egyszerű de nagyszerű!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 kiadós egytálétel hétköznapokra – gyors és finom megoldások
Nincs is jobb, mint egy tartalmas, laktató egytálétel, amihez elég egy serp
Tovább olvasom »
Kelesztés nélküli fánkok – 12 gyors és isteni ötlet
Ha fánkról van szó, nem csak a klasszikus, kelesztett változatoké a főszere
Tovább olvasom »
Pihe-puha szalagos fánkok farsangra – bevált receptekkel
A farsangi időszak elképzelhetetlen illatos, puha, aranyszínű szalagos fánk
Tovább olvasom »
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »